Lubenica skriva več, kot si mislimo. In zato si zasluži prostor na poletni mizi

Lubenica je pogosto ena izmed prvih asociacij na poletje. Velika, sočna, hladna in sladka. Ampak to, kar je marsikomu zgolj osvežilna poslastica ob bazenu ali na plaži, v sebi skriva presenetljive koristi za telo. Čeprav je kar 92 odstotkov lubenice sestavljenih iz vode, njena hranilna vrednost daleč presega preprosto hidracijo. V teh rdečih rezinah se skriva neprecenljiv paket za zdravje, ki deluje tako tiho in učinkovito, da si zasluži več spoštovanja.

V nadaljevanju si oglejmo, zakaj bi si morali vsak grižljaj lubenice privoščiti z občutkom, da delamo nekaj dobrega zase.

Semena lubenic

Lajša pritiske sodobnega načina življenja

Naravno uravnava krvni tlak

Ena od najbolj znanih koristnih lastnosti lubenice je njen vpliv na krvni tlak. L-citrulin, naravna aminokislina, prisotna v belem delu lubeničnega mesa, pomaga širiti krvne žile in tako prispeva k znižanju krvnega tlaka. Študije so pokazale, da lahko redno uživanje lubenice, predvsem v naravni obliki brez dodatkov sladkorja, pozitivno vpliva na ljudi z blagim do zmernim zvišanim tlakom.

Vzdržuje zdravo srce

Zdravje srca ni odvisno le od gibanja in izogibanja stresu. Pomembno vlogo igra tudi prehrana, predvsem živila, ki vsebujejo antioksidante, kot je likopen. Lubenica je eden redkih sadežev, kjer je vsebnost likopena visoka, še posebej v zrelih plodovih. Ta močan antioksidant zmanjšuje oksidativni stres, ki sicer prispeva k staranju žil in povečuje tveganje za srčno-žilne bolezni.

Sadež, ki osveži in zdravi hkrati

Podpira imunski sistem

Poletje ne pomeni avtomatsko odpornosti. Sprehodi v vročini, prevelika izpostavljenost soncu, prehlajene pijače. In vse to je lahko stres za telo. Lubenica, bogata z vitaminoma A in C, podpira obrambo organizma pred okužbami. Vitamin C pospešuje proizvodnjo belih krvničk, vitamin A pa pomaga pri zaščiti sluznic. Je prva obrambna linija proti virusom.

Prva pomoč po sončenju

Beta-karoten, prisoten v lubenici, ni pomemben le zaradi svoje vloge pri zaščiti vida, temveč tudi kot naravni obrambni mehanizem kože. V kombinaciji z veliko količino vode in antioksidanti je lubenica popoln prigrizek po dnevu na soncu, saj telo hladi od znotraj in hkrati obnavlja celične poškodbe, nastale zaradi UV žarkov.

Vloga lubenice pri uravnavanju telesne energije

Nizka vsebnost sladkorjev, a visoka energijska vrednost

Čeprav je okus lubenice izrazito sladek, je dejansko presenetljivo nizkokalorična. En velik kos vsebuje približno 40 kalorij in zanemarljivo količino maščob. Glavnina sladkobe prihaja iz naravnih sladkorjev, ki se v telesu hitro porabijo kot vir energije. Prav zato je lubenica idealna tudi pred ali po športni aktivnosti.

Prijazna do sladkornih bolnikov

Glikemični indeks lubenice je relativno visok, a glikemična obremenitev – torej realni vpliv na krvni sladkor – je nizka zaradi visoke vsebnosti vode. To pomeni, da lubenica ne povzroča nevarnih skokov krvnega sladkorja, če jo uživamo v zmernih količinah.

Skriti vplivi na ledvice, kosti in še več

Naravno čiščenje ledvic

Zaradi visokega deleža vode in blagega diuretičnega učinka je lubenica dobrodošla pomoč pri ohranjanju zdravja ledvic. Pomaga odplavljati strupe iz telesa in preprečuje zastajanje vode. Poleg tega vsebnost kalija pomaga uravnavati ravnovesje elektrolitov, kar dodatno razbremeni ledvice.

Krepi kosti in sklepe

Lubenica vsebuje mangan, magnezij in nekaj kalcija – vse minerale, ki so ključni za ohranjanje močnih kosti. Priljubljenost tega sadeža med starejšimi je torej več kot zgolj stvar okusa – pomaga pri ohranjanju gibljivosti in zmanjšuje tveganje za osteoporozo.

Lahko vpliva tudi na dolgoročno zdravje

Alkalna sestava za ravnovesje v telesu

V sodobni prehrani prevladujejo kisla živila – meso, sir, predelani ogljikovi hidrati. Lubenica pa spada med živila, ki ustvarjajo alkalno okolje v telesu, kar lahko pomaga pri preprečevanju vnetij, podpira prebavo in ohranja splošno vitalnost.

Preventiva pred rakavimi spremembami?

Čeprav nobeno živilo ne more zagotoviti zaščite pred rakom, pa prehrana bogata z likopenom, vitaminom C in beta-karotenom podpira obrambne mehanizme telesa. Vse troje najdemo v lubenici. Zlasti likopen naj bi imel vlogo pri zaviranju rasti rakavih celic, kar potrjujejo številne študije.

Osvežitev, ki jo podarja narava

Lubenica je preprosta, dostopna in razveseljujoča. Ni redkost, da se spomini na poletje začnejo prav z mislijo na lubenico – na zvok noža, ki se zareže v njeno hrustljavo sredico, na sočne kapljice po bradi, na otroški smeh na dvorišču. Poleg vsega naštetega ima lubenica še en pomemben učinek – spodbuja občutek lahkotnosti in zadovoljstva. Morda ravno zato, ker nas njen okus tako neposredno povezuje z naravo in enostavnostjo življenja.

Tako gojite lubenice navpično tudi na majhnem vrtu – naj bo pridelek končno uspešen

Objava Lubenica skriva več, kot si mislimo. In zato si zasluži prostor na poletni mizi se je pojavila na Vse za moj dan.