Zdrava zelena solata s piščancem in jogurtovim prelivom – preprost in okusen recept

Ta zdrava solata s piščancem in jogurtovim prelivom je hitra za pripravo, polna vitaminov in lahka, a nasitna. Odlična izbira za zdravo kosilo ali večerjo – je osvežilna, okusna in nizkokalorična.

Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam ga obvezno povejte v naši skupini Prima Cookbook na Facebooku in obiščite skupino Prima Inspirations, kjer boste vsak dan našli veliko odličnih receptov.

Zdrava zelena solata s piščancem in jogurtovim prelivom

Kaj bomo potrebovali:

• Rdeča čebula – 1 kos (drobno sesekljana)
• Limonin sok – za posipanje
• Belo zelje – 300 g (narezano na trakove)
• Kumare – 1 kos (narezan na manjše kose)
• Paprika – 1 kos (narezan na manjše kose)
• Piščančje prsi – 300 g
• Sol, poper – po okusu
• Rastlinsko olje – za cvrtje
• Maslo – 15 g
• Kisla smetana ali grški jogurt – 4 žlice
• Gorčica – 1 čajna žlička
• Peteršiljeva vejica – nasekljana

Kako ravnati:

1. Priprava zelenjave – Sesekljajte rdeča čebula na drobno in jo dajte v skledo. Potresemo z limoninim sokom in pustite, da nekaj časa počiva. Dodaj sesekljano belo zelje, kumare in papriko.

2. Priprava piščančjih prsi – Piščančje prsi razrežite na tanke rezine, sol in poper na obeh straneh. V ponvi segrejte rastlinsko olje z maslom in piščanca ocvrite do zlato rjave barve. Nato ga narežemo na manjše kose in dodamo zelenjavi.

3. Končajte solato – Dodajte v skledo kislo smetano (ali grški jogurt), gorčico in sesekljan peteršilj. Začinite s soljo in poprom ter temeljito premešajte.

4. Serviranje – Serviranje sveže kot glavna jed ali lahka priloga.

Hrustljavi piščančji kruhki s papriko in čebulo – okusno kosilo ali večerja

Nasveti:

• Če želite močnejši okusdodajte malo česna ali dijonske gorčice.
• Za dodatno hrustljavost lahko dodate opečeni hrenovke ali sončnična semena.
• Kot priponka lahko predložite polnozrnati kruh ali kuhan krompir.
• Želite lažjo različico? Uporabljajte samo Grški jogurt namesto kisle smetane.

Zaključek:

Ta zdrava zelena solata s piščancem je hitra, enostavna in polna vitaminov. Je odlična izbira za vse, ki iščejo preprost in okusen recept. Odličen je kot dietni obrok, kosilo za v službo ali lahka večerja.

Uživajte!

Obiščite tudi našo skupino na Facebooku Slan navdih za recepte, kjer boste vsak dan našli odlične nasvete za slane jedi.

Če iščete še eno slano poslastico, obvezno preizkusite naš naslednji recept: Preprosta solata s pečenimi piščančjimi prsmi, krompirjem in prelivom iz pečenega česna