Te vrste hrane pogosto povzročajo napihnjenost in nelagodje

Občutek napihnjenosti je pogosta težava, ki lahko nastopi že po manjših obrokih. Marsikdo krivi lakoto, sedeče delo ali hitre obroke, a pogosto se razlog skriva v sami sestavi hrane. Nekatere povsem vsakdanje sestavine lahko povzročijo zadrževanje plinov, napenjanje in občutek teže v trebuhu. V nadaljevanju predstavljamo najpogostejša živila, ki sprožajo napihnjenost, ter svetujemo, kako se jim izogniti ali jih pravilno kombinirati.

Kruh z zbito, a mehko sredino

Kruh in izdelki iz bele moke

Vpliv rafiniranih ogljikovih hidratov na prebavo

Beli kruh, testenine in drugi izdelki iz bele moke vsebujejo malo vlaknin, kar upočasni prebavo. Ob tem pogosto vsebujejo tudi dodatke, ki ohranjajo svežo teksturo, a lahko povečajo vsebnost soli ali sladkorjev. Telo takšno hrano prebavlja počasneje, kar vodi v tvorbo več plinov. Ljudje z občutljivostjo na gluten lahko ob zaužitju kruha doživijo tudi krče in občutek napetosti v trebuhu.

Stročnice: fižol in leča

Kako vlaknine in oligosaharidi vplivajo na pline

Fižol in leča sodita med najbolj zdrava živila, saj sta bogata z beljakovinami in vlakninami. Vendar pa vsebujeta tudi oligosaharide, kompleksne sladkorje, ki jih naše telo ne prebavi popolnoma. Bakterije v debelem črevesu te sladkorje razgradijo in ob tem sprostijo pline. Čeprav telo s časom prilagodi prebavne encime, lahko občasno večje količine stročnic povzročijo napihnjenost.

Mlečni izdelki

Laktozna intoleranca: nevidna past mnogih

Mleko, sir in jogurt so za mnoge vir kalcija in beljakovin, vendar pri osebah z laktozno intoleranco povzročajo prebavne motnje. Pomanjkanje encima laktaze pomeni, da telo ne more pravilno razgraditi laktoze, kar vodi v napenjanje, drisko in krče. Celo tisti, ki niso diagnosticirani z intoleranco, lahko ob večji količini mleka opazijo neprijetne simptome.

Sadje, ki fermentira

Jabolka in lubenice niso vedno nedolžne

Nekatere vrste sadja, kot so jabolka, lubenice in grozdje, vsebujejo fruktozo in sorbitol. Ta sladkorja se v tankem črevesu slabo absorbirata, v debelem črevesu pa fermentirata. Posledica je povečana tvorba plinov, kar vodi v napihnjenost. Čeprav so jabolka zdrava in bogata z antioksidanti, jih je priporočljivo jesti v zmernih količinah, zlasti če jih kombiniramo z drugimi živili, bogatimi z vlakninami.

Čebula in česen

Zakaj povzročata nelagodje tudi v majhnih količinah

Tudi čebula in česen vsebujeta fruktane, vrsto ogljikovih hidratov, ki jih naše telo težko prebavi. Ti sladkorji hitro fermentirajo, kar se pri občutljivih posameznikih pokaže kot napenjanje in vetrovi. Toplotna obdelava nekoliko zmanjša vpliv, vendar lahko surova oblika teh živil hitro povzroči nelagodje.

Gazirane pijače in alkohol

Skrita past mehurčkov, piva in sladkih napitkov

Soda, tonik in pivske pijače vsebujejo ogljikov dioksid, ki vstopi v prebavni trakt v obliki mehurčkov. Ti mehurčki lahko povzročijo občutek napihnjenosti skoraj takoj po zaužitju. Poleg tega sladkorji in umetna sladila v gaziranih pijačah prispevajo k fermentaciji v črevesju. Alkohol, zlasti pivo, pa spodbuja vnetje in zadrževanje tekočine.

Sladkarije in umetna sladila

Sorbitol, manitol in njihova povezava z vetrovi

Mnogi bonboni, žvečilni gumiji in nizkokalorične sladkarije vsebujejo sladila kot so sorbitol in manitol. Telo jih ne prebavi popolnoma, kar pomeni, da v črevesju fermentirajo. Rezultat je napenjanje, napihnjenost in v nekaterih primerih celo driska. Čeprav se zdita kot zdrava alternativa sladkorju, je njihova pretirana uporaba pogosto povezana z diskomfortom.

Predelano meso in hitro pripravljena hrana

Slaba kombinacija soli, maščob in aditivov

Hot dogi, klobase in hamburgerji vsebujejo visoke vrednosti soli, konzervansov in maščob, ki upočasnijo prebavo. Telo potrebuje več časa za razgradnjo takšne hrane, medtem pa se tvorijo plini. Sol prispeva k zadrževanju vode, kar dodatno okrepi občutek napihnjenosti. Redna prehrana s hitro hrano dolgoročno vpliva na zdravje črevesja.

Kako se lahko izognete napihnjenosti

Koraki do lažje prebave

Namesto da bi popolnoma izključili vsa živila s tega seznama, jih poskusite nadomestiti ali kombinirati z lažje prebavljivimi sestavinami. Fižol lahko pred kuhanjem namakate, sadje jejte samostojno in ne tik po glavnem obroku, gazirane pijače pa zamenjajte z vodo z limono. Pri mlečnih izdelkih poskusite fermentirane alternative, kot so kefir ali jogurt z manj laktoze.

Poslušajte svoje telo

Vsak organizem reagira drugače

Najpomembnejši nasvet je, da poslušate svoje telo. Nekdo bo brez težav zaužil sendvič s sirom, medtem ko bo drugemu tak obrok povzročil ure neprijetnosti. Vodenje dnevnika prehrane lahko pomaga odkriti vzorce in prepoznati živila, ki vam najbolj škodujejo.

Sadje in zelenjava, ki jih junija nikakor ne smete izpustiti

Objava Te vrste hrane pogosto povzročajo napihnjenost in nelagodje se je pojavila na Vse za moj dan.