Pripravite svojim otrokom nepozaben zajtrk z jajci

Si želite nekaj izvirnega, kar bo razsvetlilo vašo kuhinjo in vam narisalo nasmeh na obraz? Jajčni snežaki so prava stvar! Ta preprost in igriv recept je kot nalašč za družinske zajtrke, otroške zabave ali ustvarjalno popestritev običajnega obroka. Kombinacija čudovitega videza in slastnega okusa bo poskrbela, da bodo snežaki našli mesto na vaši mizi – in morda celo postali najljubši zimski recept!

Obiščite tudi našo skupino na Facebooku Slani navdih za recepte, kjer boste vsak dan našli odlične nasvete za slane jedi.

Snežaki iz jajc

Kaj bomo potrebovali:

• Jajčni rumenjaki (po želji lahko uporabite beljake)
• Sol, poper (po okusu)
• Olje (ali maslo – za namastitev ponve)
  
• Okraski (koščki korenja – za nos, črni poper ali sezamova semena – za oči in gumbe, salama za šal)

Kako ravnamo:

1. Pečenje jajca:

Ločite rumenjake od beljakov. Segrejte ponev na nizki temperaturi in jo rahlo premažite z oljem ali maslom. Jajca položite v ponev z nabodalom tako, da se dotikajo.

2. Končajte:

Počasi pecite na nizki temperaturi, da se rumenjaki strdijo, vendar ne popokajo. Ko se strdi, snežake okrasite – za nos dodajte koščke korenja.

Nato dodajte poper ali sezamova semena za oči in gumbe ter sol in poper.

Na koncu snežake okrasite s salamo (jaz sem jim naredila šal, lahko pa jim dodate na primer klobuk).

Beljake lahko tudi ocvrete v ponvi na maslu ali olju in jih postrežete s snežaki.

Želimo vam dober okus!

Nasveti:

• Podrobnosti o barvi: Za okras uporabite papriko, korenje ali peteršilj. Koščki paprike lahko na primer ustvarijo nasmeh, peteršilj pa služi kot klobuk ali šal.
• Dodajanje jajčnih beljakov: Poskusite dodati beljake okoli rumenjakov kot osnovo, da bo videti, kot da snežaki stojijo na snegu.
• Omako uporabite kot podlago: Snežake postrezite na krožniku z blago omako (na primer holandsko, sirovo ali paradižnikovo). To ne bo izboljšalo le okusa, temveč bo jed postala še bolj privlačna.
• Jedilni pladenj: Snežake postrezite na rezini popečenega kruha ali hrenovke, ki jo lahko razrežete v obliki zvezdic ali snežink.
• Naredite cele družine snežakov: Igrajte se z velikostjo – poleg običajne kombinacije glave in telesa dodajte manjši rumenjak, kot je otrok, ali drug element za popestritev.

VIDEO VODNIK:

Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem vsekakor pišite v naši Facebook skupini Prima kuharica, obiščite pa tudi skupino Prima Inspirace, kjer lahko vsak dan najdete veliko odličnih receptov.