Kdaj bodo vidni prvi brsti na brstičnem ohrovtu?

Brstični ohrovt je ena tistih vrtnin, ki zahteva več potrpežljivosti, a obrodi v času, ko na vrtu že skoraj nič več ne raste. Njegovi drobni brsti so kot zimski zaklad, ki se začne oblikovati šele dolgo po presajanju. Čeprav rastlina sprva deluje kot skupek velikih listov brez očitnih znakov dogajanja, se v njeni notranjosti tiho pripravlja nekaj posebnega.

Brstični ohrovt

Kako dolgo traja do prvih brstov?

Od sadike do brsta: potrpežljivo čakanje

Po presajanju na prosto potrebuje brstični ohrovt približno 90 do 100 dni, da začne razvijati prve vidne brste. Ta čas lahko nekoliko niha glede na sorto, pogoje na vrtu in datum sajenja.

Če ste sadike posadili v aprilu ali maju, lahko prve brste pričakujete avgusta ali septembra. Rastlina mora najprej razviti močno steblo in listno rozeto – šele nato začne v pazduhah listov poganjati drobne glavice.

Kako prepoznati začetek brstenja

Brsti se najprej pojavijo nizko na steblu, v pazduhah najstarejših listov. Sprva so komaj opazni, kot rahle odebelitve, nato pa se v nekaj tednih zaokrožijo in pridobijo značilno obliko. Rastlina v tem času porabi precej energije, zato mora biti dobro prehranjena.

Pogoji za uspešen razvoj brstov

Dobra prehrana in zalivanje

Brstični ohrovt potrebuje hranljiva tla z veliko organske snovi. Pomembna je tudi prisotnost kalija, saj ta spodbuja razvoj čvrstih glavic. Prekomerno gnojenje z dušikom lahko povzroči, da rastlina razvije le listje, brez brstov.

Redno zalivanje je ključno, zlasti v vročih poletnih dneh. Tla naj bodo vlažna, a ne razmočena. Suša v obdobju brstenja lahko povzroči, da se brsti razvijejo neenakomerno ali ostanejo majhni.

Odstranjevanje spodnjih listov

Ko se pojavijo prvi brsti, lahko postopoma odstranjujete največje spodnje liste, da izboljšate osvetlitev in pretok zraka. S tem preprečite tudi razvoj bolezni in pospešite rast spodnjih brstov.

Svetloba in temperatura

Brstični ohrovt najbolje uspeva pri zmernih temperaturah. Previsoke temperature v času brstenja (nad 27 °C) lahko zavrejo razvoj. Zato je pogosto opaziti, da se rast v poletni vročini upočasni, nato pa v jeseni znova pospeši.

Kaj storiti, če brstov ni

Preveč dušika in preveč listov

Če rastlina razvija ogromno listov, a nobenih brstov, je verjetno prejela preveč dušičnega gnojila. V takem primeru prenehajte z dognojevanjem in pustite rastlino nekaj tednov, da porabi obstoječa hranila.

Prepozna setev ali presaditev

Če je bila sadika posajena prepozno (npr. sredi poletja), se lahko zgodi, da rastlina nima dovolj časa za razvoj brstov pred zimo. Brstični ohrovt potrebuje dolg dan rasti, da razvije zadostno število pazdušnih poganjkov.

Preveč sence

Če raste v gosti senci večjih rastlin, bo ohrovt brstel počasneje ali sploh ne. Rastlina potrebuje vsaj 5 do 6 ur neposredne sončne svetlobe na dan.

Brokoli, zelenjava, ohrovt

Kdaj je pravi čas za pobiranje brstov

Postopno zorenje od spodaj navzgor

Brsti dozorevajo postopoma, od spodaj navzgor. Ko so veliki približno 2–4 cm, čvrsti in imajo zaprt videz, jih lahko odrežete z ostrim nožem ali zasukate z roko. Poberite le tiste, ki so pripravljeni, preostali bodo še rasli.

Pobiranje lahko traja več tednov, zato je to ena redkih vrtnin, ki jo lahko svežo obiramo še v zimskih mesecih.

Okus in mraz

Brstični ohrovt prenese mraz in slana celo izboljša okus. Grenkoba se zmanjša, sladkost se poveča. Zato ga je priporočljivo pustiti na vrtu tudi pozno v jesen, če vremenske razmere to dopuščajo.

Domači namigi za boljši pridelek

Stisnite vrh rastline

Proti koncu sezone (običajno v septembru) lahko vrh rastline odrežete. To spodbuja rastlino, da energijo usmeri v razvoj brstov namesto novih listov ali višine. Tak ukrep pogosto pripomore k bolj enakomerni velikosti brstov.

Vmesno gnojenje s pepelom

Lesni pepel vsebuje kalij, ki ugodno vpliva na kakovost brstov. Posujte ga v tankem sloju okrog rastline enkrat mesečno in ga rahlo vdelajte v tla.

Vrt brez plevela

Plevel jemlje rastlini svetlobo, zrak in hranila. Redno odstranjevanje plevela omogoči boljše pogoje za brstiče.

Brstični ohrovt kot zimski biser vrta

Čeprav je brstični ohrovt pogosto spregledan, je v resnici eden najbolj uporabnih pridelkov. Ne le da prenaša mraz, temveč nudi svežo zelenjavo v obdobju, ko so vrtovi že prazni. Potrebuje več časa in potrpljenja, a se trud povrne z zdravo, bogato letino.

Če so se na vaših rastlinah že začeli kazati prvi brsti, ste na dobri poti. Če še ne, ohranite zaupanje. Rastlina vam bo hvaležna, in tudi vaša zimska kuhinja.

Tako boste v loncu pridelali brstični ohrovt kot profesionalni vrtnar

Objava Kdaj bodo vidni prvi brsti na brstičnem ohrovtu? se je pojavila na Vse za moj dan.