Babica je odkrila skrivnost papirja za ohranjanje svežine zelenjave v hladilniku

Sej, kje pa neki čarobni trik za sveže zelenjavnike v hladilniku papirja? Nič drugega kot navaden kuharski papir! Res, sliši se čudno, ampak verjela al ne — to je res deluje. In če si kot jaz prej mislil, da je to ena od tistih „pa ja, super ideja, a bo res?“ reči… potem ti pravim: poskusi in boš presenečen !

Lani sem imel problem, da so se moji listnati zelenjavniki (lektuga, špinača, rukola…) vedno hitro pokvarili. Tudi če sem pazljivo posuševal, vseeno čez dva dni mokri in žalostni. Zato sem se pogosto počutil nor, ker sem jih kar skoraj takoj moral izmetat. Pa ni bilo niti slabe kakovosti zaradi trgovine — samo vlaga je bila kriva.

In zdaj pride čarobna sekunda: pred nekaj tednih sem poslušal nasvet prijatelja. Reče mi: „Poskusi s kuharskim papirjem!“ Hmm… Kako naj bi mi papir pomagal? No, poskusil sem. In čist običajen papir iz rola, ki ga uporabljam za brisanje mize ali rok. Vzamem en kos, ga malo poropotekam okoli liste ali pa ga položim na dno posodke. In kaj se zgodi?

Veliko ljudi to počne narobe: Zakaj ne smete shranjevati toaletnega papirja v kopalnici?

Svežina ostaja skoraj kot na dan nakupa!

Kako to gre?

Zelenjava oddaja vlago, tudi ko leži v hladilniku. Ta vlaga potem ostaja noter v vrečki al pa posodki in povzroči, da se zelenjava namaka, postane mehka in kmalu poka — pljesni, madeži, konec igre. Papir pa to vlago postopoma absorbira, tako da zelenjava ostaja suha in sveža. Nič čudežev, samo pametna kombinacija.

Kdaj grem na nabavo, očistim listnato zelenjavo, jo dobro posušim (tudi s salatnim sušilcem, če imam čas) in potem: zavitka v papir . Ne pretesno, da ne diha — saj ni paket čipsa

Čez 2–3 dni preverim papir. Če je že prevroč moker, dam novega. Enostavno in brez panike.

Kako podaljšati življenjsko dobo narcis v vazi?Domači trik za ohranjanje svežine rezanega cvetja

Deluje tudi za druge reči!

Ne misli, da je to samo za zeleno listnato družabo. Jaz sem probal tudi s paradizniki , bučkami , pijanki , celo s borovnicami in malinami ! Pri jagodah sem dal papir pod plast jagod in rezultat je bil neverjeten — ni več tega „vsi so med seboj moki, zato so se vsi pokvarili“ učinka.

Cel garajz mam zdaj bolj suh, ker sem v kazenček za zelenjavo tudi dal par listov papirja. S tem reguliram splošno vlago v notranjosti. Da, zveni čudno, ampak deluje!

Obstaja le en pravilen način polaganja toaletnega papirja. Leta 1891 se je razprava končala s patentom

Zaključek?

To ni nobena mega-revolucija, nič super tehnologije, nič dragih sistemov. Samo papir. Ampak ravno zato je toliko čarobno. Kdaj zadnjic si kupil nov trik in ti dejansko pomagal? Meni je ta rešil pol leta frustracij.

Ne v vrečki, ne v foliji: japonska metoda shranjevanja zelenjave v hladilniku brez gnitja

A ti si kdaj imel podobne trenutke, ko si rekel: „Jebek, zakaj nisem tega izvedel prej?“

No, zdaj imaš še en razlog, da ne mečiš papirja stran po uporabi. Uporabi ga dvakrat — najprej za brisanje, potem za svežino

P.S.: Poskusi in mi povej, kako ti je šlo! Verjela al ne, to je eden teh stvari, ki ti spremenijo majhen del vsakdanjika, pa ti vendarle naredijo dan boljši.

The post Babica je odkrila skrivnost papirja za ohranjanje svežine zelenjave v hladilniku appeared first on Little Saturday.