Američani to delajo tako … Trik z zamrzovalnikom, ki spremeni vaše kompostiranje

Kompostiranje velja za eno najbolj odgovornih in okolju prijaznih praks, ki jih lahko vključimo v vsakdan. A marsikdo hitro obupa. Razlog ni pomanjkanje volje – krivec je vonj. Gnitje zelenjavnih olupkov, sadnih sredic in ostankov kave zna biti zelo nadležno, še posebej v manjših stanovanjih brez vrta ali ločene shrambe.

Zamrzovalnik je lahko tudi rešitelj vašega vonja v kuhinji

A rešitev, ki bo vaš nos razbremenila skrbi, se ne skriva v dragih napravah in visokotehnoloških zabojnikih. V resnici ste jo morda že uporabili – le ne za kompost. Gre za zamrzovalnik. Preprosto, poceni in – kar je najpomembneje – učinkovito.

Kompost

Zamrznjeni odpadki ne smrdijo

En zabojček v zamrzovalniku – in vaš problem je rešen

Namesto da bi olupke, kavno usedlino in ostanke zelenjave hranili v odprtem vedru, jih preprosto zbirajte v posodi, ki jo nato postavite v zamrzovalnik. Na ta način se v njih ne razvijajo bakterije, ki so odgovorne za neprijetne vonjave, in hkrati upočasnite njihovo razpadanje.

Katere posode uporabiti

Najbolje se obnese klasična plastična posoda s pokrovom, ki jo lahko perete v pomivalnem stroju. Alternativa so vrečke za zamrzovanje, ki jih po uporabi sperete in uporabite znova. Če imate majhen zamrzovalnik, je priročno izbrati več manjših vrečk, ki jih sproti praznite.

Kako pogosto morate posodo prazniti

Odvisno od vaših kuharskih navad in količine odpadkov. Povprečna družina zbere eno posodo v dveh do treh dneh. Takrat jo preprosto vzamete iz zamrzovalnika in vsebino stresete v kompostnik, bodisi na vrtu ali v skupni zbirni točki v naselju.

Kaj lahko gre v kompost – in česa raje ne zamrznite

Večina kuhinjskih ostankov je uporabna

V kompost lahko mirno odvržete sadne olupke, zelenjavne dele, kavne filtre, čajne vrečke brez plastike, jajčne lupine in celo papirnate brisačke, če niso bile v stiku z detergentom. Tudi manjše količine kuhane hrane, kot so ostanki riža ali krompirja, so sprejemljive – a pazite na olja in sol.

Živalski ostanki in olja – previdno

Ribe, meso, sir in mlečni izdelki lahko povzročijo več težav kot koristi. Čeprav so biološki, se razkrajajo počasneje, oddajajo vonj in privabljajo živali. Če jih že zamrznete, se prepričajte, da jih kompostirate v zaprtem sistemu z dovolj ogljika (npr. suhimi listi).

Presenetljivo – citrusov ni treba popolnoma izločiti

Čeprav citrusi vsebujejo naravne kisline, so v manjših količinah sprejemljivi. Odlično je, če jih zmešate s suhim materialom (npr. vejicami, kartonom), saj to uravnava kislost.

Za koga je ta trik najbolj uporaben

Stanovalci blokov in urbanih središč

Če nimate dostopa do vrta, je verjetno edina možnost zbiranje in redno odlaganje v mestne kompostnike. In ker je vonj v manjših kuhinjah še posebej izrazit, je zamrzovanje izjemno priročna rešitev. Poleg tega prepreči gomilo sadnih mušic, ki se hitro zaredijo poleti.

Zasedene družine z nepredvidljivim urnikom

Kadar preprosto ni časa, da bi vsak dan hodili do zabojnika ali vrtne kompostne točke, je zamrzovalnik odlična vmesna postaja. Odpadki ne čakajo na toplem – in vi ne čakate z nožem za nosom.

Ali ni to samo prelaganje problema?

Zamrzovalnik ne nadomešča kompostnika. Le olajša vmesni korak in omogoča, da kompostiranje postane stalnica tudi tam, kjer pogoji niso idealni. Namesto da bi odpovedali zaradi smradu, si ustvarite sistem, ki vam ustreza – brez kompromisov pri okoljski odgovornosti.

Niste edini – ta metoda je že razširjena

V večjih ameriških mestih, kot sta Brooklyn in San Francisco, so stanovalci že sprejeli zamrzovalni način. Tudi pri nas se pojavlja vse več lokalnih iniciativ in skupnostnih točk, ki sprejemajo odpadke brez embalaže – in pri tem priporočajo prav zamrzovanje kot pripravo pred oddajo.

Kompostiranje je znova v modi – in to brez smradu

Ob vseh spremembah v vsakdanjem življenju ostaja eno gotovo: vsak korak v smeri zmanjševanja odpadkov šteje. In če lahko pri tem vaša kuhinja ostane sveža in brez neprijetnega vonja, je to zmaga na vseh frontah. Dobra ideja ne potrebuje veliko tehnologije. Včasih je dovolj že ena posoda in malo prostora v zamrzovalniku.

Če vas je od kompostiranja vedno odvračal smrad, poskusite s tem preprostim trikom. Morda bo to začetek povsem nove rutine – takšne, ki ne obremenjuje vašega nosa, a razveseljuje vaše rastline in naš planet.

Skrita napaka, ki vam uniči kompost – večina vrtičkarjev jo dela

Objava Američani to delajo tako … Trik z zamrzovalnikom, ki spremeni vaše kompostiranje se je pojavila na Vse za moj dan.