Zelenjavna enolončnica brez grama mesa, a z okusom kot golaž: trik, ki vedno deluje

Če želite okusen, obilen obrok brez mesa, je klasična zelenjavna enolončnica odlična rešitev. Hitro se skuha, je bogata in kot nalašč za kosilo ali lažjo večerjo. Potrebujete le svežo zelenjavo in pol ure časa.

Preprost seznam – največ okusa

• rastlinsko olje – 2 žlici.
• čebula – 1 kos.
• korenje – 2 kosa.
• krompir – 2 kosa.
• jajčevec – 1 kos
• paradižnik – 2 kosa
• sladka paprika – 1 kos
• paradižnikova pasta – 2 žlici. l.
• voda – 200 ml
• sol in poper – po okusu

Po želji lahko dodate bučke, zeleni grah ali stročji fižol – jed zlahka prilagodite letnemu času in okusu.

Kako kuhati: preprosto in po korakih

1. V globoki ponvi ali loncu segrejte olje in na njem prepražite sesekljano čebulo, da postane prozorna.
2. Dodajte ji korenje, jajčevec in na kocke narezan krompir. Dušite 5-7 minut.
3. Vmešajte paradižnik in papriko.
4. Prilijte vodo, dodajte paradižnikovo mezgo, sol in poper. Zmanjšajte temperaturo in dušite pod pokrovom 25-30 minut.

Postrežemo – vroče, z zelenjem

Zelenjavno enolončnico je najbolje postreči naravnost iz štedilnika – vročo, z dišečim zelenjem na vrhu. Odlično se poda k kruhu, kaši ali celo kot priloga k mesu.

Zelenjavna enolončnica je jed, ki ne zahteva nobenega truda, a vsakič znova navduši z okusom. Odlično se prilega vsakdanjemu življenju, ko si želimo obilnega obroka, vendar ne želimo več ur stati pri štedilniku.

The post Zelenjavna enolončnica brez grama mesa, a z okusom kot golaž: trik, ki vedno deluje appeared first on Little Saturday.