Koper dam v kozarec in dodam 1 sestavino. Ostane svež več mesecev.

Koper je zelo pogosta sestavina, s katero lahko obogatite številne okusne jedi. Od juh do mesnih jedi ali krompirja. Veliko ljudi se sprašuje, kaj storiti, da bo koper dlje časa ostal svež. Zamrzovanje sploh ni potrebno. Poskusite to metodo.

Kakšne so značilnosti kopra?

Koper je že vrsto let pomembna sestavina v kuhinji. Ne le zaradi svojega okusa, temveč tudi zaradi svoje hranilne vrednosti.

Koper vsebuje veliko vitaminov, ki pozitivno vplivajo na naše telo. Seveda ima edinstven okus, ki je zelo izrazit, še posebej, če z njim potresemo krompir. Vendar je odličen tudi za obogatitev različnih juh, mesnih jedi ali omak.

Žal je ena od pomanjkljivosti kopra ta, da njegova svežina ne traja večno. Nasprotno. V tej obliki je na voljo le kratek čas. Vendar obstaja način, kako to spremeniti, in ta ne vključuje zamrzovanja.

Kako shranjevati koper?

Če se sprašujete, kako shraniti koper, vam bomo pomagali. Vsi vemo, da ima ta proizvod najboljši okus, ko je svež, kar je eden od najpomembnejših virov njegovega odličnega okusa in arome. Če imate koper v večjih količinah, poskusite trik s soljo.

Koper v kozarcu je odličen način za ohranjanje svežine. Koper najprej temeljito sperite, posušite in ga drobno sesekljajt

Na dno kozarca nasujte sol, nato vanj postopoma polagajte koper in zgoraj omenjeno sol, ki naj bo prav tako na samem vrhu kozarca. Na koncu kozarec tesno zaprite in ga shranite v hladnem in temnem prostoru

Ta koper lahko hranimo do 6 mesecev, vendar je pred uporabo dobro preveriti, ali je res v redu. Vendar to ni edini način shranjevanja tega proizvoda.

Koper v oljčnem olju

Solna metoda ni edina. Poskusite tudi metodo z oljčnim oljem.

Tako kot v prejšnjem receptu koper temeljito operite, osušite in drobno nasekljajte. Z njim napolnite kozarec do 3/4 in ga prelijte z oljčnim oljem, da bo popolnoma prekrit. Na koncu kozarec tesno zaprite.

Na ta način lahko koper hranite do 3 mesece, vendar je tako kot pri slanici priporočljivo, da pred uporabo preverite, ali je koper primeren za uživanje

Zakaj je dobro shranjevati koper na te načine? Sveži koper hitro izgubi svežino in hkrati svoje lastnosti. Zato ga je dobro ohraniti svežega čim dlje.

The post Koper dam v kozarec in dodam 1 sestavino. Ostane svež več mesecev. appeared first on Little Saturday.