Vzamem koprive in pripravim okusno pomladansko juho: družinski člani bodo prosili za dodatek

3 days ago 9

ARTICLE AD

Pomlad nas bogato obdaruje ne le z živimi barvami in petjem ptic, ampak tudi z darovi narave, ki ne razveseljujejo le oči, ampak skrivajo v sebi tudi ogromno koristi za zdravje. Eden takih darov je kopriva – neopazna, a presenetljivo koristna rastlina, ki jo pogosto neupravičeno prezremo.

Skrivna sestavina iz plevela: kako navadna trava rešuje pridelek paradižnika

Recept za okusno juho iz koprive

Danes vam ponujamo recept za preprosto, a neverjetno okusno juho iz koprive, ki bo ne le okrasila vašo mizo, ampak vas tudi napolnila z vitamini in minerali.

Potrebne sestavine:

Za pripravo juhe potrebujete:

50 g koprive
400 g mesne juhe
10 g riža
10 g čebule
30 g krompirja
Sol in začimbe po okusu
Sveža zelena za serviranje

Priprava juhe iz koprive

Pripravimo zelenjavo. Čebulo očistimo in narežemo na majhne kocke. Krompir operemo, očistimo in narežemo na srednje velike kocke.
Nato pripravimo osnovo za juho. V lonec nalijemo mesno juho in jo zavrite. V vrelo juho dodajte riž in narezano čebulo.
Dodamo škrobno noto. 5 minut po dodajanju riža in čebule v lonec z juho dodajte kocke krompirja.
Okusimo dar narave. Svežo koprivo temeljito operemo in odstranimo trde stebla. Liste koprive narežemo na majhne koščke.
Zaključimo simfonijo okusov. 10 minut pred koncem kuhanja juhe dodamo narezano koprivo, sol in začimbe po okusu.

družinski člani bodo prosili za dodatek

Serviranje in nasveti

Pripravljeno juho razlijte v porcijske krožnike in okrasite s svežim zelenjem.

Za bolj poln okus lahko v juho dodate na maslu popraženo čebulo. Če ne marate riža, ga lahko nadomestite z ječmenom ali drugo kašo po vašem okusu. Za pikantnost lahko v juho dodate malo naribanega ingverja ali česna.

Juha-lazanja: Okusna jed, ki bo navdušila vašo družino