Skupna slovensko-hrvaška zaščita istrskega ovčjega sira

1 hour ago 24
ARTICLE AD
Evropska komisija je na seznam proizvodov z zaščiteno geografsko označbo dodala Istrski ovčji sir/Istarski ovčji sir, ki ga skupaj prijavljata Slovenija in Hrvaška. Po navedbah komisije posebnost tega sira izhaja iz načina reje ovac, značilnosti mleka avtohtone istrske ovce ter dolgotrajne tradicije sirarstva na tem območju.
Read Entire Article