.png)
13 hours ago
9
ARTICLE AD
Avgust je tisti čas v letu, ko se kuhinje prelevijo v domače laboratorije. Na štedilnikih brbotajo omake, v loncih se kuha marmelada, na pultu se vrstijo kozarci, ki čakajo na svojo zimsko vlogo. Čeprav so trgovine polne vsega skozi celo leto, priprava ozimnice ostaja čarobna domača praksa – za okus, za zdravje, za občutek, da nekaj še vedno zmoremo sami.
Ampak, preden se lotite popoldneva z ajvarjem ali marmelado iz breskev, preberite teh pet zlatih pravil. Da ne boste spomladi odprli kozarca in vas bo pričakal mini ekosistem s plesnijo.
Čistoča ni pol zdravja – je VSE
Preden sploh pomislite na papriko, kozarce razporedite in jih temeljito operite. Najraje imajo vročo vodo, milnico in nato še malo spa tretmaja v pečici (100 °C, 20 minut) ali vroči vodi. Pomivalni stroj? Tudi prav – če ima program za visoko temperaturo. Pokrovi naj bodo novi. Vedno. Vaš ajvar si zasluži svež začetek.
English (US)