Okusno in zdravo: 5 domačih receptov za enostavno shawarmo za tiste, ki pazijo na svojo postavo!

Shawarma je že dolgo priljubljena hitra hrana mnogih, vendar se zaradi visoke vsebnosti kalorij pogosto sprašujemo, ali naj jo jemo. V povprečju ena porcija vsebuje 500-600 kcal, vendar to še ne pomeni, da se je treba jedi popolnoma odpovedati. Samo zamenjajte nekatere sestavine z bolj zdravimi in dobili boste okusno, a lahkotno alternativo.

Pripravili smo 5 dietnih receptov za shawarmo, ki jih je enostavno pripraviti doma.

Ste zelo lačni? Te preproste obroke lahko pripravite v samo 5 minutah!

Klasična dietna shawarma

Sestavine:

• Armenska pita – 1 kos.
• piščančji file ali stegno – 50-100 g
• sveža kumara – 1 kos.
• paradižnik – 1 kos
• solatna mešanica (ali pekinško zelje)
• kremni sir – 1 žlica. l.
• 2,5-odstotni naravni jogurt – 100 g
• gorčica – 1 žlička.
• česen – 1 strok
• koper, sol, poper – po okusu

Priprava:

1. V jogurtu z začimbami in česnom kuhajte, pecite ali marinirajte fileje.
2. Omako pripravite vnaprej: zmešajte jogurt, gorčico, sesekljan česen in koper.
3. Del pite namažite s kremnim sirom, položite solato, meso in narezano zelenjavo.
4. Nadev prelijte z omako, zavijte pito in jo na suhi ponvi pecite 2-3 minute na vsaki strani.

Vegetarijanska shawarma

Sestavine:

• pita – 1 kos.
• rdeči fižol – 100 g
• rdeča leča – 100 g
• kumara, paradižnik, avokado – vsak po 1 kos.
• korenček – 1 kos.
• dimljen tofu – 50-70 g
• olive – po okusu

Priprava:

1. Fižol namočimo čez noč, nato ga kuhamo 50-60 minut. Lečo kuhajte 20-25 minut.
2. Zelenjavo in tofu sesekljajte, zmešajte s fižolom in lečo.
3. Nadev položimo na pito, zavijemo in pečemo v pečici pri 200 °C 5 do 10 minut.

Najboljši recept za Postna večerjo: moja babica jo pripravi 2-krat na teden

Shawarma s papriko

Sestavine:

• pita – 1 kos.
• piščančji file – 50-100 g
• sladka paprika, paradižnik, kumara – po 1 kos.
• solatni listi
• začimbe, sol, poper, oljčno olje
• omaka: kisla smetana 10-15 %, paradižnikova pasta, gorčica, česen

Priprava:

1. Narežemo piščančji file, ga prepražimo z začimbami in dodamo olivno olje.
2. Zelenjavo sesekljamo, sestavine za omako zmešamo.
3. Na pito namažemo omako, položimo nadev, zvijemo in spečemo na žaru ali v ponvi.

Šavarma s puranom in sirom

Sestavine:

• pita – 2 kosa: 1 kos pite – 2 kosa
• puran – 250 g;
• paradižnik, kumara, korenček, čebula – po 1 kos;
• trdi sir – 70 g;
• 15 % kisla smetana – 4 žlice;
• sladka paprika – 1 kos;
• oljčno olje, sol, poper.

Priprava:

Narežemo zelenjavo, solimo, prelijemo z oljčnim oljem.

Purana narežemo na koščke, prepražimo.

Meso, sir, zelenjavo in kislo smetano položimo na pito, zavijemo in popečemo v ponvi.

Kako pripraviti popolno solato s testeninami z mariniranimi piščančjimi prsmi in jogurtovim prelivom

Shawarma s piščancem in suluguni

Sestavine:

• Sestavine: pita – 1 kos;
• piščančji file – 100 g;
• paradižnik, kumara, solata – po okusu;
• Suluguni – 50 g;
• omaka: 15 % kisle smetane + kečap + začimbe.

Priprava:

1. Piščanca mariniramo v začimbah, nato ga ocvremo.
2. Sesekljajte zelenjavo, naribajte suluguni, zmešajte sestavine omake.
3. Nadev položimo na pito, zavijemo in ocvremo brez olja.

Zdravje na vsakem krožniku: 15 osnovnih živil za lahek in uravnotežen obrok za en teden

Koristni nasveti:

• Izberite pusto meso – piščanec ali puran je boljši od svinjine.
• Uporabite lahke omake – jogurt, kislo smetano, kefir.
• Šavarmo skuhajte, preden jo postrežete, sicer bo pita razmočena.
• Dodajte svežo zelenjavo, ne marinirane.
• Vegetarijanci lahko meso nadomestijo s fižolom ali gobami.

The post Okusno in zdravo: 5 domačih receptov za enostavno shawarmo za tiste, ki pazijo na svojo postavo! appeared first on Little Saturday.