Niti 5 dni niti 2 tedna: kako dolgo lahko trdo kuhana jajca hranite v hladilniku?

Preberite, koliko dni lahko trdo kuhana jajca hranite v hladilniku, ne da bi izgubila svežino ali ogrozila vaše zdravje.

Pogosto se zgodi, da skuhamo več jajc, kot jih bomo pojedli, in jih na koncu shranimo v hladilniku. Vendar je veliko vprašanje, koliko časa jih lahko hranimo, ne da bi se pokvarila.

Strokovnjaki za varnost hrane priporočajo, da jih shranjujete v nepredušni posodi, da ne bi vpijala vonjav iz drugih živil in da bi dlje časa ohranila svojo svežino.

Kako dolgo je jajce v hladilniku

Kuhano jajce v lupini lahko v hladilniku zdrži do 7 dni. Pomembno je, da ga po dveh urah kuhanja položite na hladno, da ne zadrži vlage.

Če pa je jajce že olupljeno, je čas krajši. Najbolje je, da ga porabimo v 3 do 4 dneh. Ker je bolj izpostavljeno zraku, se lažje okuži.

Ključni nasveti za shranjevanje kuhanih jajc

1. Vedno jih shranjujte v najhladnejšem delu hladilnika, nikoli v vratih.
2. Kuhanih jajc ne puščajte na sobni temperaturi več kot 2 uri.
3. Posodo označite z datumom kuhanja, da ne boste pozabili, kako dolgo so bila shranjena.
4. Trdo kuhanih jajc ne zamrzujte: beljak postane gumijast in ob odmrznitvi izgubi teksturo.

Kako ugotoviti, ali je trdo kuhano jajce v slabem stanju

Čeprav ga je najvarneje hraniti v hladilniku, obstajajo jasni znaki, ki kažejo, da kuhano jajce ni več varno za uživanje:

• Slab vonj: če ob odprtju začutite neprijeten ali močan vonj, ga hitro zavrzite.
• Sprememba barve: če okoli rumenjaka opazite zelenkast ali sivkast odtenek, je to lahko posledica pretiranega kuhanja ali pa se je jajce pokvarilo. Če se v beljaku pojavijo črne ali zelenkaste lise, ga prav tako ne jejte.
• Nenavadna tekstura: če je beljak sluzast ali lepljiv, je to znak, da je jajce v slabem stanju.