Korenčkovi in krompirjevi ocvrtki: preprosta rešitev za okusno prilogo in nenavadno drugo jed!

Korenčkovi in krompirjevi ocvrtki niso le odlična zelenjavna glavna jed, ampak tudi zdrava priloga, ki jo je enostavno pripraviti. Če iščete odlično možnost za večerjo ali kosilo, bo ta recept vaš vsestranski kuhinjski pomočnik.

Zakaj korenčkovi in krompirjevi ocvrtki?

V teh ocvrtkih uživajo tako odrasli kot otroci. Postrežemo jih lahko navadne ali z različnimi dodatnimi sestavinami. Kaj je lahko boljšega kot hrustljavi medaljoni z limoninim sokom ali žlico domače majoneze?

Priprava korenčkovih in krompirjevih ocvirkov traja le ducat minut, rezultat pa je vedno prijeten. S samo strgalom z velikimi luknjami lahko ustvarite pravo kulinarično mojstrovino. Ne potrebujete zapletenih kuharskih spretnosti; vse, kar morate storiti, je, da naribate zelenjavo, jo zmešate in ocvrete.

Korenčkovi in kumarični krofi: enostaven, zdrav in hiter recept iz samo 3 sestavin

Recept za korenčkove in krompirjeve ocvrtke

Sestavine: 

Za pripravo boste potrebovali:

•  1 velik krompir
• 2 korenčka
• 1/2 čebule
• 50 g moke
• 1 jajce
• sol po okusu
• poper po okusu
• rastlinsko olje za cvrtje po okusu

Priprava:

1. Najprej olupite krompir in korenje.
2. Korenčku odstranite konice in vso zelenjavo naribajte na grobem strgalu.
3. Olupite in naribajte tudi čebulo. Ne uporabljajte mešalnika, saj bo tako nastal pire, ki ga je težko obdelati.
4. Naribano zelenjavo prenesite v skledo, začinite s ščepcem soli in popra.
5. Dodajte moko in jajce ter hitro premešajte. Ne skrbite, če je zmes presuha, saj bo zelenjava med cvrtjem sprostila nekaj tekočine in naredila maso bolj plastično.
6. Segrejte ponev, ki se ne prijema, in jo rahlo naoljite.
7. Z žlico razporedite ocvrtke in jih s hrbtno stranjo žlice pritisnite navzdol.
8. Na vsaki strani jih pecite 3-4 minute, da postanejo zlati in hrustljavi.

Krompirjeve kroglice: Odkrijte nov okus krompirja. Slastnejši od mesa!

Ocvrte korenčkove in krompirjeve ocvrtke pred serviranjem obrišite s papirjem za brisanje, da odstranite odvečno maščobo. lahko jih postrežete z domačo majonezo ali preprosto začinite z limoninim sokom. Slastni so v vseh oblikah!

S čim postreči krompirjeve in korenčkove ocvrtke?

Korenčkovi in krompirjevi ocvrtki so odličen dodatek k vsaki jedi. Postrežemo jih lahko kot samostojno jed ali kot prilogo k mesnim ali ribjim jedem. Odlični bodo tudi v kombinaciji s preprosto solato. Preizkusite različne različice: ocvrte, pečene, s slanino ali brez nje. Možnosti so neskončne!

Za palačinke ni primeren le krompir. Naredila sem jih za test in vsi so se postavili v vrsto za drugo porcijo

Korenčkovi krompirjevi ocvrtki so res vsestranska in okusna jed, ki lahko krasi vsako mizo. Zaradi preproste priprave in možnosti, da jih postrežemo na različne načine, so odlična izbira za vso družino. Poskusite jih in uživajte!

The post Korenčkovi in krompirjevi ocvrtki: preprosta rešitev za okusno prilogo in nenavadno drugo jed! appeared first on Little Saturday.