Kako s preprostim trikom naribati parmezan brez nereda – rešitev, ki vas bo presenetila

Naribati sir je eno najpogostejših kuharskih opravil, a pogosto tudi eno najbolj nadležnih – vsaj kar zadeva čiščenje. Drobceni koščki sira, ki končajo na delovni površini, med režami ribežna in celo na tleh, so verjetno razlog, da se večina nas temu poskusu izogne ali pa kupuje že nariban sir. A obstaja trik, ki vam lahko prihrani nered, čas in potrpljenje.

Vse, kar potrebujete, je klasičen kovinski ribežen (strgalo po pravilni slovenščini) in navadna plastična vrečka z zadrgo (ziplock). S tem preprostim trikom, ki je postal viralen na Instagramu, si boste olajšali vsakdan in zmanjšali potrebo po čiščenju. Poleg tega boste sir naribali neposredno tja, kjer ga potrebujete – brez dodatnih posod.

Trik za rezanje parmezana, Foto: thedadbriefs / Instagram

Kako trik deluje – in zakaj je tako učinkovit

Ribežen na stran, vrečka pod njega

Ključ tega trika je postavitev. Namesto da ribežen postavite navpično na desko ali krožnik, ga preprosto obrnete na bok. Nato vstavite spodnji del v plastično vrečko z zadrgo tako, da del ribežna sega vanjo. Nato ribate sir v vrečko, ki ga lovi, kot bi to storila posoda – le da brez nevarnosti, da bi se vse raztreslo.

Potrebujete le:

• Klasičen štirikoten kovinski ribežen
• Plastično ziplock vrečko
• Poljubno vrsto sira

Vrečko lahko nato zadrgate in sir shranite v hladilnik ali zamrzovalnik, ne da bi ga morali prekladati iz ene posode v drugo. Ribežen pa ostane bistveno čistejši, saj se večina delcev ujame neposredno vanjo.

Zakaj se je trik razširil po družbenih omrežjih

Preprosto, a genialno

Instagram račun @thedadbriefs je objavil posnetek tega kuhinjskega trika kot flashback na svoj prvi viralni video. V njem nasmejan oče pokaže, kako z bočno postavitvijo ribežna nariba sir naravnost v vrečko – brez nereda, brez pomivanja dodatne posode. Video je hitro požel več deset tisoč všečkov in komentarjev.

Pristop, ki ga razume vsak

Del uspeha tiči v preprostosti. Trik ne zahteva nobenih posebnih veščin ali pripomočkov – vsakdo ima doma vsaj en ribežen in nekaj vrečk z zadrgo. Uporabniki so v komentarjih zapisali, da so po ogledu videa takoj preizkusili trik in bili navdušeni nad rezultatom.

Prednosti uporabe tega trika

Manj čiščenja, več sira

Glavna prednost je v tem, da sir ne leti povsod. Ribežen ostane čistejši, delovna površina brez ostankov in čiščenje je končano v nekaj sekundah. Poleg tega sir zbirate neposredno v vrečko, ki jo lahko zaprete in pospravite brez dodatnih korakov.

Dodatne prednosti:

• Ni potrebe po dodatni skledi ali krožniku
• Lažje shranjevanje preostale količine sira
• Manj možnosti za kontaminacijo z umazano površino
• Odlično za pripravo večjih količin sira

Nasveti za najboljši rezultat

Kaj morate paziti pri izvedbi

Najpomembnejši del je izbira prave vrečke – uporabljajte trpežne ziplock vrečke, ki se ne bodo raztrgale med ribanjem. Vrečka naj bo dovolj velika, da vanjo vstavite vsaj spodnji rob ribežna. Če je vrečka premajhna, lahko sir vseeno pobegne mimo robov.

Varnostni nasvet:

Pri ribanju pazite na prste – zaradi bočne postavitve je prijem nekoliko drugačen kot običajno. Priporočljivo je, da zadnji kos sira zaključite z zaščito za prste ali raje zavržete, če ne morete varno nadaljevati.

Ko sir ni edina stvar, ki jo ribate

Uporabite trik tudi za druge sestavine

Trik z vrečko in ribežnom ne deluje le za sir. Enako učinkovito deluje tudi za ribanje korenja, čokolade, bučk, jabolk in drugega. Vrečka bo zadržala vse delce in ohranila vašo kuhinjo čisto – kar je še posebej priročno, če pripravljate več sestavin hkrati.

Popolna rešitev za pripravo obrokov vnaprej

Če pripravljate večji obrok za več ljudi ali pripravljate obroke za vnaprej (t. i. meal prep), boste ta trik še posebej cenili. Nariban sir ali zelenjavo lahko takoj zaprete in označite z datumom, brez dodatnega pospravljanja.

Preprostost zmaga

V svetu, kjer se zdi, da imamo za vse digitalne in kompleksne rešitve, pride tak trik kot opomnik, da najboljše rešitve pogosto najdemo v najpreprostejših idejah. Vse, kar potrebujemo, je kanček ustvarjalnosti – in nekaj, kar že imamo doma. Ribežen, vrečka in sir – in vaša kuhinja ostane čista, vaše roke pa zadovoljne.

Vrvica v trenirki vam je zlezla noter? Tako jo preprosto popravite brez šivanja

Objava Kako s preprostim trikom naribati parmezan brez nereda – rešitev, ki vas bo presenetila se je pojavila na Vse za moj dan.