Kako podaljšati rok trajanja klobas: koristni nasveti za gospodinje

Pomembno je, da klobase hranite v hladilniku, saj se pri sobni temperaturi lahko pokvarijo že v nekaj urah.

Kako podaljšati rok trajanja klobas / foto depositphotos.com

Rok trajanja klobas je običajno naveden na embalaži. Po odprtju je pomembno, da ne zamudite trenutka, ko izdelek ni več primeren za uživanje in je lahko zelo nevaren za vaše zdravje.

Da ne bi tvegali, si morate zapomniti nekaj preprostih znakov in pravil, kako razumeti, da se je klobasa pokvarila.

Rok trajanja pakiranih klobas

Rok trajanja vakuumsko pakiranih klobas je najdaljši. Če je ne odpremo, so klobase primerne za uporabo do 35 dni, če jih hranimo v hladilniku. V tem primeru se klobase ne smejo pokvariti.

Koliko dni lahko jeste odprte klobase

Če je bila embalaža odprta, je rok trajanja klobas odvisen tudi od tega, v kakšnem ovoju so. Naravno črevo omogoča shranjevanje izdelka v hladilniku približno tri dni. Klobase v polietilenskem ohišju bodo zdržale največ dva dni. Če je ohišje izdelano iz poliamida, bodo klobase uporabne do deset dni.

Ne pozabite, da je pomembno klobase shranjevati v hladilniku. Pri sobni temperaturi bo rok trajanja končnega izdelka daljši, vendar se bodo surove klobase pokvarile v 3-4 urah.

Kako podaljšati rok trajanja klobas

Najbolje je, da embalaže ne odpirate, dokler izdelka ne začnete uporabljati. S tem boste podaljšali rok uporabe.

Surove klobase lahko pošljete v zamrzovalnik. Za najboljši učinek je treba izdelek tesno zaviti v folijo za živila, folijo, papir ali ga preprosto položiti v vrečko.

Do trenutka uporabe je najbolje ne odpirati paketa s klobasami / foto depositphotos.com

Ob upoštevanju vseh pogojev boste kakovost klobas lahko shranili za nekaj mesecev in jih varno uporabili.

Kako prepoznati, kdaj se je klobasa pokvarila

Eden od znakov, da klobase ali parklji niso več primerni, je pojav ostrega kislega vonja. Na površini izdelka se lahko pojavi lepljiva ali spolzka pena. Nekateri izdelki postanejo temni ali celo plesnivi.

Na kvarjenje izdelka lahko kaže tudi nastanek kapljic vlage pod lupino.

Kaj pomeni, če so klobase nagubane

Če se klobase med kakršno koli toplotno obdelavo zmečkajo, to pomeni, da je proizvajalec izdelku dodal preveč vode ali karagenana. To je naravno želirno sredstvo, ki se uporablja za izboljšanje konsistence klobas.

Karagenan naj ne bi bil nevaren. Vendar strokovnjaki opozarjajo, da lahko v prevelikih količinah povzroči vnetje v prebavilih. Zato je potrebna previdnost.

Prej je Moje pisal, kaj je uporaben čaj iz karkase, o njegovih zdravilnih lastnostih.

Článek Kako podaljšati rok trajanja klobas: koristni nasveti za gospodinje se nejdříve objevil na Blog - Folklorna skupina Tine Rožanc.