Kako dolgo kuhati krompir v jakni in kako kuhati v pečici: preprost recept

Kako kuhati krompir v žaklju, da ga boste zlahka olupili, in ali ga lahko spečete v pečici – izveste v gradivu Moje.

Ali je mogoče kuhati krompir z olupkom – recepti / depositphotos.com

Olupljen krompir je ena najpreprostejših in najobilnejših prilog, ki jih lahko pripravimo k mesu ali ribi. Okus krompirja pa ni odvisen le od sorte, temveč tudi od pravilnega kuhanja. Moje vam bo povedal, kako dolgo peči krompir v kropu in kako ga okusno skuhati.

Prej smo govorili o tem, kako shranjevati krompir v kleti ali stanovanju.

Koliko minut po kuhanju kuhamo krompir v krompirjevem suknjiču – tehnologija

Velja, da je kuhanje krompirja v žaklju najbolj uporaben način kuhanja korenovke. Olupek vsebuje vitamine A, B1, B3, B6, beljakovine, vlaknine, kalij, železo in druge človeku potrebne elemente v sledovih.

Glavna težava, s katero se srečuje veliko ljudi, je, da se krompir skuha neenakomerno, vendar to lahko popravite tako, da izberete gomolje enake velikosti. Nato jih je treba temeljito oprati umazanije (bolje – s krtačko) in prebosti z zobotrebcem, potem koža pri kuhanju ne bo počila.

Koristen nasvet: vodi med kuhanjem dodajte 1 žličko kisa in 1 žličko soli – tudi to bo pomagalo preprečiti deformacijo olupkov.

Nato krompir prelijte z vodo, da bo tekočina popolnoma prekrila gomolje. Dodajte sol – približno 0,5 žlice na 1 liter vode. Nato lonec pokrijte s pokrovko in ga postavite na močan ogenj.

Odgovori na vprašanje o, kako dolgo kuhati krompir v plašču, pravimo, da je to odvisno od starosti korenaste zelenjave:

• stara – 30 minut;
• mladi – 15 minut.

V povprečju se krompir v jakni do popolne pripravljenosti kuha 20-25 minut. Če želite preveriti, ali je kuhanje končano, krompir prebodite z vilicami ali nožem – mehak gomolj je pripravljen za uživanje.

Olupljen krompir v pečici s česnom in rožmarinom – recept

• krompir – 600 gr;
• rastlinsko olje – 30-40 ml (za mazanje gomoljev in pekača);
• rožmarin – 1-2 vejici;
• česen – 2-3 stroki;
• sol, poper, druge začimbe in dišave – po okusu.

Krompir operite v tekoči vodi in ga osušite s papirnatimi brisačami ali prtički. V rastlinsko olje iztisnite česen in z njim namažite vsak gomolj. Pekač prekrijte s folijo in ga namažite z rastlinskim oljem. Krompir razporedite tako, da se gomolji ne dotikajo drug drugega.

Pečico segrejte na 180-200 °C, krompir pecite 20 minut, nato ga obrnite na drugo stran in pecite še 20 minut. Ne pozabite, da je skupni čas peke odvisen od sorte in starosti korenaste zelenjave.

Koristen nasvet: 10 minut pred koncem kuhanja krompir potresite z morsko soljo, rožmarinom in začimbami, potem boste dobili aromatično in okusno prilogo.

Článek Kako dolgo kuhati krompir v jakni in kako kuhati v pečici: preprost recept se nejdříve objevil na Blog - Folklorna skupina Tine Rožanc.