Ajdova potica s skuto: stara belokranjska posebnost, vredna pokušine

Pri tej potici že prvi prerez pove, da ne gre za običajno praznično klasiko. Temnejše ajdovo testo objema svetel skutni nadev, zvitek pa ima nekoliko bolj rustikalen, domač videz. Belokranjska ajdova potica je preprosta po sestavinah, vendar izrazitega okusa – ajda ji da značaj, skuta in smetana pa poskrbita, da sredica ostane mehka in sočna. […]

The post Ajdova potica s skuto: stara belokranjska posebnost, vredna pokušine appeared first on 1001ideja.si.