Zaradi visokih cen jajc Američani barvajo krompir namesto pirhov

Velikonočni krompir? Se vam to sliši hecno? Medtem ko se mnogi pripravijo na velikonočne praznike z barvami, čopičem in košarico jajc, so ameriške gospodinje letos posegle po drugačnih rešitvah. Ne zato, ker bi želele biti posebno izvirne – temveč zato, ker si številni jajc preprosto ne morejo več privoščiti. Cene so zrasle v nebo, dosegajo več kot šest dolarjev na ducat, kar je skoraj dvakratnik običajne cene pred pandemijo.

Zato ni presenetljivo, da so se družbena omrežja napolnila z zamislimi, kako ohraniti praznično vzdušje brez klasičnih pirhov. Ena izmed najbolj priljubljenih alternativ? Krompir. Ja, prav ste prebrali – krompir, pa še to ne kateri koli, temveč tisti majhni, okrogli, ki po obliki zlahka zamenjajo jajce.

Američani namesto jajc barvajo krompir

Virus, pomanjkanje in rekordne cene

Ameriški trg jajc je bil v zadnjih mesecih močno prizadet zaradi ptičje gripe, ki je prizadela populacijo nesnic. Pomanjkanje je povzročilo, da so se cene jajc le v marcu zvišale za 5,9 odstotka, v zadnjem letu pa kar za več kot 60 odstotkov. Povprečna cena v ZDA je tako dosegla rekordnih 6,23 ameriškega dolarja na ducat, medtem ko so v Kanadi ostale precej nižje.

Trgovci sicer opažajo, da se ponudba nekoliko stabilizira, a povpraševanje v predprazničnem času vseeno presega pričakovanja. Zaradi negotovosti in previsokih cen številni prodajalci letos sploh niso ponudili velikonočnih promocij. Te so bile nekoč stalnica – tako so kupci primorani iskati druge rešitve.

Krompir kot praznični simbol

Vse več Američanov se je odločilo, da bodo velikonočne barve prelili na kuhinjsko klasiko – krompir. Barvanje krompirja sicer ni nova iznajdba, a nikoli ni bilo tako množično. Uporabniki TikToka, Instagrama in Facebooka objavljajo svoje kreativne podvige: od akrilno poslikanih gomoljev do “krompirjevih pirhov”, okrašenih z bleščicami in nalepkami.

Blogerka Rose Atwater, ki ustvarja pod imenom Rose Bakes, je med prvimi na spletu predstavila svojo idejo barvanja malih krompirjev. »Imajo čisto pravo jajčasto obliko in zelo so zabavni za otroke,« je zapisala. Njeno idejo so pograbili številni, med njimi tudi vplivneži, kot je @thekrazycouponlady, ki je s svojo videoobjavo okrašenih gomoljev požela več deset tisoč ogledov.

Krompir, “penice”, testenine in kamenčki

Poleg krompirja so ustvarjalni Američani posegli tudi po drugih rešitvah: marshmallowi, ki jih je mogoče enostavno pobarvati s tekočo jedilno barvo, školjkaste testenine, ki omogočajo zanimive barvne učinke, celo pobarvani kamenčki in glinene oblike.

Spletna stran The Spruce je pripravila vodič s petimi alternatinvami pirhov – med drugim so predlagali barvanje plastelinskih figur, sladkih peciv in celo browniejev v obliki jajc.

Vplivnica Rachel Anderson pa je navdušila z barvanjem velikih marshmallowov. »Presenetilo me je, kako zabavno in čisto je bilo. Skoraj bolj kot pri jajcih,« je povedala v videoobjavi, ki je postala viralna.