Z odkupom zelenjave pomagajo kmetom

Tako so nastale prve prave domače liofilizirane juhe, ki jih naredite v minuti – SitaUla

V četrtek, 16. oktobra, beležimo svetovni dan hrane, ki nas vsako leto spomni na to, kako dragocena je hrana in kako odgovorno moramo z njo ravnati. Pred nami pa je zgodba, kako je nastal nov izdelek, s katerim Zadruga Jarina pomaga kmetom. Posebnost liofiliziranih juh SitaUla je, da v njih prevladuje zelenjava slovenskih kmetov in začimbe slovenskih zeliščarjev, največkrat takrat, ko je pridelka v izobilju.

Prav v tem duhu zadruga Jarina predstavlja svojo novo blagovno znamko SitaUla – linijo juh, ki povezujejo domačo zelenjavo, sodoben način priprave in odgovoren odnos do okolja. Gre za prve domače liofilizirane juhe, skrbno shranjene v vrečki za trenutke, ko čas ni na naši strani. Vsebino vrečke prelijemo z vročo vodo in v minuti  je pred nami krožnik okusne skuhane zelenjave.

Zadruga Jarina že več kot dve desetletji povezuje slovenske kmete, šole in vrtce. Zdaj pa to zgodbo nadaljuje tudi v gospodinjstvih. S tremi juhami SitaUla: grahovo, gobovo in bučno. V vrečki je ena porcijia liofilizirane zelenjavne juhe, za pripravo pa je dovolj, da ji dodamo le vročo vodo. Liofilizacija kot naravna metoda sušenja ohranja hranilne snovi, barvo in okus zelenjave, zato juhe niso le priročne, temveč tudi zdrave in polnovredne.

»Velikokrat slišim ljudi, da nimajo časa kuhati, a si vseeno želijo nekaj domačega in zdravega. Prav zato smo ustvarili juhe SitaUla – obrok, ki je preprost, topel in nosi okus po domu,« pravi predsednica zadruge Jarina Aleksandra Koprivnikar. Ob tem poudari še: »S tem, kar mislim, da je res pomembno, pomagamo kmetom, saj ko imajo preveč zelenjave, jo odkupimo in še sveže predelamo. S tem tudi zmanjšujemo količino zavržene hrane. V Sloveniji je te v povprečju kar 35 kilogramov na prebivalca. Ljudem pa tako lahko ponudimo izdelek, ki res prihaja iz naših krajev.« Dodaja še, da so zelo veseli, da je dodano vrednost izdelka prepoznal tudi Spar Slovenija. Najdete jih v 13 trgovinah Interspar po Sloveniji, saj so vključeni v akcijo Štartaj Slovenija.

Nov izdelek tako nadaljuje zgodbo Jarine: povezovanje podeželja in ljudi, podpora lokalnemu gospodarstvu in skrb za naravo.

Sita Ula je nova blagovna znamka zadruge Jarina, ki od leta 2003 povezuje slovenske kmete in spodbuja trajnostno prehrano. Nastala je iz vrednot narave, zemlje in ravnovesja ter prinaša okuse domače kuhinje v sodoben vsakdan.

The post Z odkupom zelenjave pomagajo kmetom appeared first on ZAupokojence.si.