Tradicionalni postopek proizvodnje sojine omake je navdušil uporabnike družbenih medijev

Ljudje so bili presenečeni nad videoposnetkom mojstra.

Kako se dejansko naredi sojina omaka / Collage Glavred, foto: posnetek zaslona iz videoposnetka

Naučili se boste:

• Kako pripraviti sojino omako po starodavnem receptu
• Kako se je splet odzval na mojstrov video

Izkazalo se je, da priljubljena sojina omaka za svojim bogatim okusom skriva presenetljiv in precej nenavaden proizvodni postopek. Serija kratkih videoposnetkov japonske pivovarne Yamaroku Shoyu, ki ima več kot 2000-letno zgodovino, je na družbenih omrežjih povzročila precejšen razburjenje.

Headline je izvedel, da je Yasuo Yamamoto, član družine v peti generaciji, s sledilci Instagrama in Tiktoka delil podrobnosti o tem, kako se izdeluje sojina omaka. Gledalci so z začudenjem izvedeli za dolgotrajen proces fermentacije, pri katerem se s pomočjo kultur plesni in bakterij razgradita soja in pšenica.

Posebno pozornost je pritegnil prizor, v katerem mojster sojine omake iztisne gosto tekočino skozi krpo, ki spominja na preprogo. Številni uporabniki so izrazili presenečenje nad to tradicionalno metodo in opozorili, da je postopek videti precej nenavaden.

Kako nastane sojina omaka / Foto: posnetek zaslona iz videoposnetka

“Tako nastane sojina omaka,” pravi Yamamoto v enem od videoposnetkov in pokaže, kako sojina omaka kaplja s krpe pod lastno težo. S to preprosto, a učinkovito metodo nastane omaka globokega in bogatega okusa.

Videoposnetki podjetja Yamaroku Shoyu so na spletu sprožili burne odzive. Uporabniki so izrazili občudovanje starodavne tradicije proizvodnje sojine omake in priznali, da bodo zdaj na ta izdelek gledali povsem drugače.

“Nikoli nisem razmišljal o tem, kako se izdeluje sojina omaka. To je super!” – piše eden od uporabnikov.

“Zdaj bom še bolj cenil sojino omako,” je zapisal drug uporabnik.

Videoposnetki Yamaroku Shoyu ne zadovoljujejo le radovednosti uporabnikov, temveč jim pomagajo tudi bolje razumeti in ceniti okuse tega edinstvenega izdelka.

Oglejte si videoposnetek o načinu izdelave sojine omake:

Morda vas bo zanimalo:

Če opazite napako, označite potrebno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite uredništvo.

Článek Tradicionalni postopek proizvodnje sojine omake je navdušil uporabnike družbenih medijev se nejdříve objevil na Blog - Folklorna skupina Tine Rožanc.