Tako boste v loncu pridelali brstični ohrovt kot profesionalni vrtnar

Gojenje zelenjave na balkonu, terasi ali dvorišču postaja vse bolj priljubljeno – ne le med urbanimi vrtičkarji, temveč tudi med tistimi, ki cenijo domačo pridelavo in želijo nadzor nad tem, kaj jedo. Med številnimi vrtninami, ki uspešno uspevajo v posodah, izstopa brstični ohrovt – odporna, hranljiva in dekorativna rastlina, ki kljubuje mrazu in prinaša bogato jesensko in zimsko bero.

Z nekaj triki tudi brez vrta do zdrave, bujne in okusne zelenjave

Čeprav ga pogosto povezujemo z velikimi vrtovi in kmečkimi njivami, se ohrovt odlično obnese tudi v loncu – če mu le zagotovimo dovolj prostora, hranil in sonca. V nadaljevanju boste izvedeli, kako to zelenjavo uspešno gojiti kar nekaj korakov od kuhinje.

Brstični ohrovt

Zakaj je brstični ohrovt odlična izbira za gojenje v loncu?

Trpežna rastlina z visoko hranilno vrednostjo

Brstični ohrovt je ena najbolj hranilno bogatih zelenjav iz družine križnic. Vsebuje veliko vlaknin, vitamina C in K, ter številne antioksidante. Poleg tega se dobro obnese v različnih vremenskih razmerah – prenese vročino in mraz, ni pretirano občutljiv za bolezni in ne potrebuje posebne nege.

Njegova največja prednost pa je to, da ne potrebuje veliko prostora po širini, saj raste pokončno. V enem loncu lahko zraste posamezna rastlina, ki nato obrodi več deset brstov vzdolž stebla – zrelih za pobiranje jeseni in zgodaj pozimi.

Katero posodo izbrati za brstični ohrovt?

Globina in prostornina sta ključni

Za razliko od solate ali redkvice brstični ohrovt potrebuje več prostora za razvoj koreninskega sistema in stebla.

Idealne mere lonca

• Premer: najmanj 30–35 cm
• Globina: vsaj 35–40 cm
• Volumen zemlje: približno 20 litrov

Lonec naj ima odtok za vodo, dno pa lahko dodatno obložite z glinoporom ali drobnim gramozom za boljšo drenažo. Material lonca ni bistven – lahko je glinen, plastičen ali lesen, pomembno je le, da ne pregreva zemlje.

Kakšno zemljo potrebuje ohrovt?

Dobro pognojena, zračna in rahlo bazična

Brstični ohrovt najbolje uspeva v rahli, zračni in hranilni zemlji, ki dobro zadržuje vlago, a ni blatna.

Sestava mešanice

• 1 del kompostne zemlje
• 1 del vrtne zemlje
• 1 del kokosovega substrata ali šote
• nekaj žlic lesnega pepela za rahlo bazičnost
• po potrebi dodatek peletiranega organskega gnojila

Zemljo pred sajenjem dobro premešajte. Lahko jo predhodno razkužite s paro ali naravnim sredstvom proti škodljivcem, če sumite na bolezni.

Kdaj in kako sejati ali saditi?

Sejanje ali sajenje sadik – oboje je mogoče

Brstični ohrovt lahko vzgojite iz semen, ki jih posejete spomladi, ali pa kupite že vzgojene sadike, kar pohitri proces.

Časovna razporeditev

• Sejanje v lončke: marec–april
• Presajanje v končno posodo: maj–junij
• Pridelek: oktober–januar

Če kupite sadiko, jo presadite, ko ima 4–6 pravih listov. Sadiko posadite v sredino lonca in jo utrdite s prsti. Zalijte obilno.

Kako skrbeti za brstični ohrovt v loncu?

Zalivanje, gnojenje in opora

Rastlina je nezahtevna, vendar zahteva redno zalivanje in hranila, še posebej v poletnih mesecih, ko intenzivno raste.

Zalivanje

• Približno 2–3-krat na teden, odvisno od vremena.
• Tla naj bodo stalno vlažna, ne pa razmočena.
• Zalivajte ob robu lonca, ne direktno ob steblo.

Gnojenje

• Enkrat na dva tedna zmešajte v vodo tekoče organsko gnojilo, lahko tudi prevrelko iz kopriv ali trave.
• V obdobju tvorjenja brstov dodajte gnojilo z več fosforja in kalija.

Opora

Ko rastlina začne tvoriti brste, lahko steblo postane pretežko. Uporabite bambusovo palico ali kovinsko oporo, ki jo z mehko vrvico privežete ob glavno steblo.

Brstični ohrovt in steblo

Kdaj in kako pobirati pridelek?

Brsti se razvijejo od spodaj navzgor

Brstični ohrovt začne tvoriti majhne “glavičke” – brste – vzdolž stebla. Ti zorijo od spodaj navzgor in so najboljši, ko so veliki 2–4 cm.

Pobiranje

• Brste nežno odlomite z roko ali odrežite z nožkom.
• Ne čakajte, da postanejo preveliki, saj postanejo grenki.
• Če zgornji listi začno rumeneti, jih lahko odstranite, da spodbudite razvoj brstov.

Pridelek lahko traja več tednov – ohrovt običajno obrodi od oktobra do januarja, odvisno od sorte in vremena.

Prednosti gojenja v loncu

Manj škodljivcev, boljši nadzor in enostavnejši dostop

Gojenje v posodah ima kar nekaj prednosti:

• Manjša izpostavljenost škodljivcem iz zemlje.
• Lažji dostop za oskrbo in pobiranje.
• Mobilnost – lahko prestavljate glede na sonce ali zaščitite pred mrazom.
• Boljši nadzor nad zalivanjem in hranili.

Če lonce postavite ob steno ali ograjo, lahko rastlini zagotovite zaščito pred vetrom in podaljšate sezono.

Kaj se zgodi z vašim telesom, če vsak dan jeste ohrovt

Objava Tako boste v loncu pridelali brstični ohrovt kot profesionalni vrtnar se je pojavila na Vse za moj dan.