Spomladi komaj čakamo prve sveže rastline. Ena od njih je rabarbara, dragocena zakladnica vitaminov, ki nas vrne v čase naših non. Iz nje so pripravljale slasten kompot in pecivo, tiste bolj iznajdljive pa še marmelade, kolače, cmoke… Vendar je treba biti pri rabarbari tudi previden, saj so njeni listi strupeni, užitne so korenine in steblo.