Pomladni okus: okusna poslastica iz špargljev z gobami – koristen recept, ki ga boste oboževali!

Sezona špargljev je kratka, zato je pomlad pravi čas, da si jih privoščite. V tem članku vam bomo predstavili preprost in okusen vegetarijanski recept za šparglje z gobami, ki vas bo navdušil s svojo svežino in preprostostjo. Ta jed je odlična tako kot glavna jed kot priloga, zato je idealna za vse ljubitelje zelenjavnih jedi.

Šparglji, pečeni v pečici: porabili boste le 10 minut in dobili neverjetno okusno jed, ki bo krasila vsako mizo

Sestavine za Šparglje z Gobami

Za pripravo te enostavne jedi potrebujemo naslednje sestavine:

• 300 g zelenih špargljev
• 200 g svežih šampinjonov
• 15 g olivnega olja
• 10 g masla
• 1 strok česna
• morska sol

Skrivnost okusa restavracije: to nepričakovano sestavino dodam spomladanskim umešanim jajcem namesto zelene čebule!

Kako Pripraviti Šparglje z Gobami

Korak 1: Priprava šampinjonov

Najprej šampinjone stresemo v ponev in jih pokapljamo z olivnim oljem. Upoštevajte, da gobe ni treba prati; zadostuje, da jih nežno obrišete z vlažno krpo, da odstranite morebitne nečistoče.

Korak 2: Pečenje gob

Ponev z šampinjoni postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj, in jo pustimo tam 10 do 12 minut. Ta postopek omogoči, da gobe postanejo mehke in sočne.

Korak 3: Soljenje šampinjonov

Ko so šampinjoni dobro popečeni, jih rahlo posolimo, kar še dodatno poudari njihov okus.

Korak 4: Priprava špargljev

Naslednji korak je priprava špargljev. Odlomimo spodnji del stebel, kjer se steblo naravno prelomi. Nato stebla očistimo z lupilnikom za zelenjavo na dolžino približno 5–7 centimetrov, da odstranimo morebitne olesenele dele.

Korak 5: Kuhanje špargljev

V 1 liter vode segrejemo do vrenja in dodamo 1 čajno žličko soli. Pripravljene špargle vržemo v vrelo slano vodo in kuhamo 2 do 3 minute. Po kuhanju jih takoj odcedimo na cedilu, da ohranimo njihovo hrustljavost.

Krompirjeva palačinka, polnjena s piščancem, gobami in zeleno čebulo s sirom mocarela

Korak 6: Združitev sestavin

Odcejene špargle dodamo v ponev z gobami. Dodajte še košček masla in nariban česen. Za vegetariansko različico lahko maslo zamenjate z olivnim oljem.

Korak 7: Segrevanje jedi

Vse skupaj segrejemo na močnem ognju ali pa pokrijemo in damo v pečico za nekaj minut, da se sestavine povežejo in heltajo. Preverite, da se maslo stopi in česen sprosti svoj aromatičen vonj.

Korak 8: Postrežba

Jed je najbolje postreči takoj, medtem ko so šparglji in gobe še topli in sočni. Dober tek!

Recept za šparglje z gobami je enostaven, hiter in poln svežih okusov, ki vas bodo spremljali skozi pomladne dni. Ne pozabite, da so šparglji bogati z vitamini in minerali, kar makes this dish not only delicious but also nutritious. Privoščite si to jed in uživajte v dobri hrani ter zdravju!

The post Pomladni okus: okusna poslastica iz špargljev z gobami – koristen recept, ki ga boste oboževali! appeared first on Little Saturday.