Paella z morskimi sadeži: Španski praznik okusov na krožniku

Paella z morskimi sadeži: Španski praznik okusov na krožniku

Paella, ta ikonična španska jed, je prava simfonija barv, okusov in arom, ki v sebi nosi duh sončne Valencije. Njen zlato obarvani riž, prepojen z žafranom, v družbi sočnih morskih sadežev, kot so kozice, školjke in lignji, ter pisane zelenjave, je kot umetnina na krožniku. Paella ni le jed, ampak doživetje – pripravljena v široki ponvi, kjer se okusi prepletajo in ustvarjajo nepozaben obrok, ki združuje družino in prijatelje.