Lešniki in shranjevanje – na kaj morate biti pozorni?

Oreščki, kot so lešniki, so ena izmed najbolj zdravih in hranljivih prigrizkov. Lahko jih jemo surove ali pečene, nekateri pa jih najraje uporabljajo v pecivih. Kakorkoli že, ko jih imamo doma, je pomembno vedeti, kako jih pravilno shranjevati, da bi ostali sveži čim dlje.

Domači lešniki

Nasveti za shranjevanje

Če so v lupini, jih shranjujte na suhem in hladnem mestu

Lešniki v lupini lahko trajajo do enega leta, vendar jih je pomembno shranjevati na hladnem, suhem in temnem mestu, namesto pri sobni temperaturi. Pri sobni temperaturi jih lahko hranite, vendar le za kratek čas, saj bi lahko sčasoma postali bolj trdi in spremenili okus.

Oluščene lešnike hranite v hladilniku

Če so lešniki oluščeni, jih je najbolje shranjevati v hermetično zaprti posodi, da preprečite vdor zraka in vlage. Hranite jih v hladilniku, kjer lahko trajajo do šest mesecev.

Za dolgoročno shranjevanje – zamrznite

Lešnike lahko tudi zamrznete, vendar uporabite dobro zaprto vrečko ali posodo. Tako jih lahko uporabljate do enega leta.

Izogibajte se svetlobi in vlagi

Svetloba in vlaga lahko pospešita njihovo kvarjenje in žarkost, strokovnjaki pa pravijo, da je vlaga njihov največji sovražnik. Vedno jih hranite stran od sončne svetlobe, toplote in virov vlage.

Preverjajte žarkost

Občasno preverite lešnike – če imajo neprijeten vonj ali grenak okus, pomeni, da so postali žarki in jih je najbolje zavreči.