Kako do popolnega biskvita? Majhne skrivnosti, ki naredijo veliko razliko

Biskvit je srce številnih tort in sladic. Čeprav se zdi preprost, je njegova priprava prava umetnost – razlika med povprečno in nepozabno sladico pogosto tiči prav v teksturi biskvita. Da bi bil rahel, sočen in zračen, je treba poznati nekaj ključnih trikov, ki jih uporabljajo tudi izkušeni slaščičarji. 1. Sestavine naj bodo sobne temperature Prvi […]

The post Kako do popolnega biskvita? Majhne skrivnosti, ki naredijo veliko razliko appeared first on 1001ideja.si.