Kaj pomenijo številke na pokrovčkih pijač v McDonald’su

Na prvi pogled so le majhne številke, vtisnjene v bel pokrovček, ki ga dobite ob naročilu kave, ledene pijače ali drugega napitka v McDonald’su. Toda ti drobni krogi s številkami od 1 do 6 imajo prav poseben namen. V resnici so del preprostega, a učinkovitega sistema, ki zaposlenim in strankam pomaga hitro prepoznati, katera pijača je v lončku.

Marsikdo se ob prvem srečanju s temi številkami vpraša, čemu sploh služijo, in nekatere razlage na spletu segajo od povsem logičnih do precej zabavnih teorij. A odgovor je precej preprost in hkrati pameten – številke so univerzalna rešitev za hitro označevanje različnih vrst pijač.

Luknjice, McDonalds

Zakaj so številke sploh potrebne?

Od jasnih napisov do univerzalnih oznak

V preteklosti so bile na pokrovčkih natisnjene besede, kot so “cola”, “diet”, “coffee” ali “tea”. Toda ker se ponudba pijač pogosto spreminja, je bilo izdelovanje različnih pokrovčkov za različne napitke zamudno in drago.

Rešitev je bil sistem univerzalnih številk. Namesto več različnih pokrovčkov je zdaj samo ena vrsta s številkami od 1 do 6. Ob naročilu natakar pritisne na ustrezno številko, ki se pogrezne navzdol, in tako označi, katera pijača je v lončku.

Preprosta ideja za hiter proces

Hitrost je ključna v obratih s hitro prehrano. Ko je v vrsti deset strank, si zaposleni ne morejo privoščiti, da bi vsakič pisali oznake ali si zapomnili, kdo je naročil katero pijačo. Sistem številk je hiter, preprost in ne potrebuje dodatnih pripomočkov.

Kaj pomenijo številke na pokrovčku?

Prilagodljivo označevanje

Čeprav natančen pomen številk ni povsod enak, se v večini restavracij uporablja približno tak sistem:

• 1 – brez kofeina (decaf kava ali brezkofeinska pijača)
• 2 – kava z mlekom ali navadna Coca-Cola
• 3 – cappuccino ali Coca-Cola Zero
• 4 – ledeni čaj ali druge sezonske pijače
• 5 – posebne omejene pijače (kot so latte ali McFlurry napitki)
• 6 – druge kombinacije po potrebi

To je prilagodljiv sistem, saj lahko vsaka restavracija sama določi, katera številka ustreza kateri pijači, glede na trenutno ponudbo.

Kako deluje označevanje v praksi?

Ko zaposleni pripravi naročilo, pred zaprtjem lončka s prstom pritisne na številko, ki ustreza določeni pijači. Tako pokrovček dobi rahlo vdolbino, ki jo stranka enostavno opazi in s tem hitro ugotovi, katera pijača je njena.

Zakaj sistem deluje tako dobro?

Hitrost in preprostost

V restavracijah, kjer vsakodnevno strežejo stotine pijač, mora biti proces enostaven in brez možnosti zmede. S pritiskom na številko je jasno označeno, kaj je v lončku, brez dodatnega napora.

Ni več nepotrebnih napak

Pred uvedbo sistema so zaposleni pijače pogosto zamenjevali, saj so si morali zapomniti, katera pijača je bila za koga. Zdaj pa jasna številčna oznaka zmanjšuje možnost napake skoraj na nič.

In zakaj ne uporabljajo nalepk ali napisov?

Stroški in učinkovitost

Nalepke bi pomenile dodaten strošek in počasnejši proces. Prav tako bi se morale nalepke stalno prilagajati sezonski ponudbi, kar bi zahtevalo dodatno organizacijo in logistiko.

Manj odpadkov, boljša trajnost

Ena vrsta pokrovčkov pomeni tudi manj odpadkov in manjšo porabo materialov. Gre za bolj trajnostno rešitev, ki podjetju prihrani denar in hkrati zmanjša vpliv na okolje.

Kako številke vidijo stranke?

Zmeda in radovednost

Marsikateri gost, ki prvič dobi pokrovček s številkami, nima pojma, kaj te pomenijo. Nekateri mislijo, da so le del dizajna, drugi pa jih poskušajo povezati z vrstami pijač, ki jih pijejo. Na družbenih omrežjih kroži veliko šal na ta račun, od teorij zarote do domnev, da gre za skrito marketinško kodo.

Skrivnost, ki se hitro razkrije

Ko stranke enkrat vidijo, kako zaposleni pritisne številko, postane vse jasno. V resnici gre le za preprost trik, ki olajša življenje zaposlenim in zmanjša zmedo v času največje gneče.

Takšni sistemi niso novi

Podobne rešitve v drugih panogah

Numerične oznake se uporabljajo tudi drugod, kjer je hitrost ključna. V kavarnah z veliko naročili imajo na primer baristi številčne oznake na kozarcih za kavo, v nekaterih pekarnah pa podobne sisteme za označevanje različnih vrst napitkov ali sladic.

Evolucija hitre prehrane

Sistem številk na pokrovčkih je del širšega trenda v industriji hitre prehrane, kjer se stalno iščejo rešitve za hitrejše, bolj učinkovito in bolj pregledno delo. Od digitalnih zaslonov pri blagajnah do samopostrežnih terminalov – vse je usmerjeno v to, da se skrajša čas čakanja in zmanjša možnost napak.

Zakaj številke ostajajo tudi v prihodnosti?

Univerzalna rešitev

Ker je sistem prilagodljiv, enostaven in cenovno učinkovit, ga bo McDonald’s verjetno uporabljal še dolgo. Ne glede na to, ali bo v ponudbi več posebnih napitkov ali bo prišlo do sprememb v meniju, številke omogočajo, da se proces označevanja hitro prilagodi.

Uporabnost za vse generacije

Številke so univerzalne. Razumejo jih mladi in starejši, zaposleni in stranke. Ta preprostost je ključ, ki zagotavlja, da sistem deluje brez dodatnega razlaganja ali učenja.

Majhna podrobnost z velikim pomenom

Čeprav se številke na pokrovčkih zdijo nepomembne, predstavljajo odličen primer, kako lahko preprost sistem reši vsakodnevne težave. Namesto da bi iskali zapletene rešitve, so v McDonald’su preprosto vgradili šest številk in s tem omogočili hiter in učinkovit način prepoznavanja pijač.

Za stranko to pomeni manj zmede in manj možnosti, da bi dobila napačen napitek. Za zaposlene pa pomeni lažje delo in večjo hitrost strežbe. Drobna podrobnost je tako postala ključni del vsakodnevnega procesa v eni največjih verig hitre prehrane na svetu.

S konji v McDonalds? Samo v Sloveniji!

Objava Kaj pomenijo številke na pokrovčkih pijač v McDonald’su se je pojavila na Vse za moj dan.