Kaj ne smete segrevati v mikrovalovni pečici: seznam nevarnih živil

Mikrovalovna pečica se zdi vsestranski aparat: segrevanje, odmrzovanje, kuhanje. Vendar nekatera živila in načini segrevanja lahko ogrožajo zdravje in aparat. Spodaj so navedeni primeri nevarnih scenarijev in praktični nasveti.

Jajca v lupini so v nevarnosti eksplozije

Jajca v lupini lahko eksplodirajo zaradi hitrega povečanja tlaka v notranjosti. Da bi se izognili tveganju, jajca pripravite na drug način brez lupine ali jih pred segrevanjem razrežite in prebodite lupino.

Zamrznjeno meso

Odmrzovanje v mikrovalovni pečici je pogosto neenakomerno, kar ustvarja ugodno okolje za bakterije. Za zmerno in varno odmrzovanje je bolje uporabiti hladilnik ali hladno vodo.

Materino mleko

Materino mleko, segreto v mikrovalovni pečici, lahko izgubi del hranilnih snovi in opari otroka zaradi neenakomernega segrevanja. Priporočljivo je segrevati v vodni kopeli ali na štedilniku.

Kovinska posoda

Uporaba kovinske posode povzroča iskrenje, ki lahko poškoduje aparat in povzroči požar. Dovoljena je samo keramika, steklo in posebne vrste plastike.

Grozdje in drobno sadje z visoko vsebnostjo vode

Visoka vsebnost vode v sadju lahko povzroči nastanek mini plazemskih krogel, ki ne samo pokvarijo hrano, ampak lahko tudi poškodujejo aparat.

Ostra paprika

Pri segrevanju ostre paprike se izloča kapsaicin, ki lahko draži oči in dihalne poti. Bolje jih segrevajte na štedilniku.

Suhe živila

Žita in orehi v mikrovalovni pečici se lahko hitro izsušijo in vnamejo. Za segrevanje izberite pečico ali drugo alternativo.

Plastični posodi brez oznake »za mikrovalovno pečico«

Plastični posodi brez oznake »za mikrovalovno pečico« pri segrevanju izločajo škodljive snovi, vključno z bisfenolom A. Uporabljajte posodo, označeno kot varno za mikrovalovno pečico.

Zelena zelenjava

Sveža zelena zelenjava, kot sta peteršilj ali špinača, lahko pri segrevanju tvori nitrate. Bolje je, da jo uživate svežo, brez predhodnega segrevanja.

Pripravljena hrana v aluminijasti foliji

Pripravljena hrana v foliji lahko povzroči iskre in poškoduje aparat. Tudi majhen kos folije je bolje odstraniti pred uporabo.

Segrevanje vode v mikrovalovni pečici

Segreta voda se lahko pregreje in »eksplodira« po dodajanju žlice ali sladkorja. Varneje je, da vodo zavremo v čajniku.

Spoštovanje pravil za varno uporabo mikrovalovne pečice bo pomagalo ohraniti ne le okus, ampak tudi zdravje in dolgo življenjsko dobo aparata. Pri izbiri posode dajte prednost materialom, označenim kot »za mikrovalovno pečico«, hrano pa segrevajte v ustreznih pogojih.