Iz krožnika izgine hitreje, kot se speče: bananin torta v presenetljivi izvedbi!

Banana torta v novi preobleki ponuja čudovito mešanico klasične preprostosti in sofisticiranega okusa. S pomočjo slanega karamela in hrustljavih oreščkov, ta priljubljena sladica pridobi edinstven značaj, ki očara vsakogar. Ta preprost recept je idealen za popoldansko kavo ali druženje s prijatelji, saj ponuja trenutek resnično kulinaričnega razvajanja.

Obrnjena banana torta: izvirna sladica za ljubitelje banan

Osnovni namen tega okusnega peciva je raziskati bogastvo zrelih banan, ki mu prispevajo naravno sladkost in vlažnost. Vsebuje ogrevalni cimet, sesekljane oreščke in puhasto teksturo, kar desertu ne zagotavlja le izjemnega okusa, temveč tudi prijetno ustno izkušnjo. Ključni element, ki tega recepta loči od drugih, je slan karamel, ki pecivu doda edinstveno aromo. Ta kombinacija ustvarja izjemno ravnovesje med sladkostjo in nežnim slanim pridihom, ki vam bo zagotovo prirasel k srcu.

Glavne sestavine

Za pripravo bananinega peciva potrebujete sledeče sestavine:

Osnovne sestavine za bananino pecivo vključujejo:

• 3 zelo zrele banane (temnejše, bolje)
• 2 jajci
• 100 g stopljenega masla ali rastlinskega olja
• 150 g rjavega ali trsnega sladkorja
• 200 g pšenične moke
• 1 žlička pecilnega praška
• 1/2 žlička sode bikarbone
• 1/2 žličke cimeta (po želji)
• Ščepec soli
• Pest sesekljanih lešnikov ali pekanovih oreščkov

Ne zavrzite prezrelih banan! Kako v nekaj korakih pripraviti okusen bananin kruh z orehi in čokolado!

Sestavine za slan karamel:

• 100 g sladkorja
• 50 g masla
• 100 ml smetane (30%)
• Ščepec grobozrnate soli

Nutricionistka razkriva, v kateri fazi zrelosti je banana najbolj koristna za uživanje

Priprava peciva

1. Najprej segrejte pečico na 180 °C in pripravite pekač za kolač z obložitvijo s papirjem za peko.
2. V veliki skledi z vilicami zmečkajte banane, nato dodajte jajca, sladkor in stopljeno maslo, ter dobro premešajte.
3. V ločeni skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol in cimet.
4. Suhe sestavine dodajte v mokre ter zmešajte, da se vse poveže. Na koncu vmešajte še sesekljane orehe.
5. Testo prelijte v model in pecite 45–55 minut, dokler se pecivo ne začne sušiti. Po končani peki ga pustite, da se ohladi.

Enostavni bananini piškoti v 5 minutah: samo 2 sestavini, kuhajte v ponvi!

Priprava slanega karamela

1. V lonec nasujte sladkor in segrevajte na srednjem ognju brez mešanja, dokler se ne začne topiti in ne dobi jantarne barve.
2. Dodajte maslo (pozor, bo brizgalo!) in hitro premešajte.
3. Nato počasi dolijte smetano, ves čas mešajte, dokler se ne ustvari enotna zmes.
4. Na koncu dodajte še ščepec soli in umaknite z ognja. Pustite, da se karamel nekoliko zgosti.

Končni dotik

Ohlajeno pecivo obilno prelijte s slanega karamela. Po želji lahko dodate še sesekljane orehe ali malo grobe soli za kontrast okusov.

Ta banana torta s slanim karamelom združuje domačo preprostost in kanček razkošja. Priprava ne zahteva nikakršnih zapletenih pripomočkov ali sestavin, kar je idealno za začetnike v kuhinji. Ta sladica ni le slasten zaključek obroka, temveč tudi odlična priložnost, da v vsakdanjik prinesete malo razvajanja, še posebej ob skodelici aromatične kave. Okusen karamel in mehko bananino testo zagotovita, da bo pecivo iz krožnikov izginilo v trenutku.

The post Iz krožnika izgine hitreje, kot se speče: bananin torta v presenetljivi izvedbi! appeared first on Little Saturday.