Hudičevi zrezki v rahlo začinjeni marinadi: čudovito okusno meso

Pripravite neverjetno okusne hudičeve zrezke v blago začinjeni marinadi, ki ponujajo popolno kombinacijo hrustljave skorjice na zunanji strani in sočnega, mehkega mesa v notranjosti. Skrivnost te popolnosti je v odlični marinadi in uporabi krompirjevega škroba, ki zagotavlja popolno teksturo mesa, ne da bi bilo treba meso naporno trikrat premazati.

Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam ga obvezno povejte v naši skupini Prima Cookbook na Facebooku in obiščite skupino Prima Inspirations, kjer vsak dan najdete veliko odličnih receptov.

Naj vas navdihnejo drugi edinstveni Recepti z mesom iz piva!

Hudičeve svinjske kotlete v rahlo začinjeni marinadi

Kaj bomo potrebovali:

• 5 rezin svinjski curry
• 11 čajnih žličk krompirjevega škroba (solamyl)
• 1 čajna žlička mlete kumine
• 4 stroki česna, zdrobljeni ali naribani
• 1 čajna žlička začimbe curry
• 4 velika jajca
• 2 žlici majarona
• 1 čajna žlička pekoče paprike

Kako ravnati:

1. Priprava mesa: Rezine mesa nežno pokrtačite, da postanejo tanjše in mehkejše.

2. Marinada: V veliki skledi stepite jajca in jih zmešajte s krompirjevim škrobom, kumino, česnom, curryjem v prahu, majaronom in pekočo papriko. Tako nastane pikantna marinada.

3. Mariniranje: Meso položite v marinado in poskrbite, da bo z obeh strani dobro premazano z mešanico. Meso pokrijte s folijo za živila in ga pustite marinirati v hladilniku ves dan, da se okusi popolnoma povežejo.

4. Praženje: Marinirano meso na rastlinskem olju na obeh straneh zlato rjavo popečemo. Zaradi krompirjevega škroba boste na zunanji strani dobili hrustljavo skorjico, meso pa bo v notranjosti ostalo sočno in mehko.

5. Serviranje: Hudičeve zrezke postrezite s prilogo po lastni izbiri. Priporočamo na primer pire krompir, pečen krompir ali svežo solato.

Nasvet:

Za še intenzivnejši okus česna lahko med cvrtjem dodate 1-2 narezana stroka česna.

Ta recept za hudičeve zrezke vam ne bo prinesel le odličnega gastronomskega doživetja, ampak bo zadovoljil tudi vse ljubitelje pikantnih in polnih okusov. Uživajte v tej preprosti, a osupljivi jedi!

Uživajte!

Obiščite tudi našo skupino na Facebooku Slan navdih za recepte, kjer boste vsak dan našli odlične nasvete za slane jedi.