8 hours ago
13
ARTICLE AD
Ta plazeča rastlina izvira iz področja Amazonke in je posebej razširjena v Braziliji. Znana je po svojem sadežu, ki je velikosti kavnega zrna. Sadež guarane je lahko rjave do rdeče barve in vsebuje črna semena.
Kot prehransko dopolnilo se uporablja za poživitev. Semena guarane vsebujejo več kofeina kot ga najdemo v kavnih zrnih – po nekaterih podatki do trikrat več (guarana do 8%, kava 1-2%). Glede na dostopne podatke je guarana rastlina z največjo vsebnostjo kofeina. V osnovi kofein v guarani (kot tudi drugih rastlinah, v katerih najdemo kofein) služi kot obrambni mehanizem rastline in odvrača patogene organizme od plodov in semen.
V tradicionalni medicini so guarano uporabljali kot stimulant, šibek diuretik, za izboljšanje koncentracije in spomina, izgubo telesne teže (zmanjšuje apetit), lajšanje glavobolov, dismenoreje …
Kako pripravijo guarano
Semena uporabijo, ko sadež olupijo, operejo, posušijo in popražijo. Nato jih zmeljejo v prah, ki ga dodajajo v hrano za okus, čaj ali sestavino energetskih pijač. V semenih je poleg kofeina tudi teofilin, teobromin in ostale sestavine (katehini, epikatehini, prosianidini). Kot zanimivost naj omenimo, da je učinek kofeina iz guarane zaradi pridruženih snovi daljši, bolj intenziven učinek z manjšimi nihanji v počutju, kot po zaužitju kave.
V prehranskih dodatkih jo lahko najdemo v obliki kapsul, tablet, v tekočini in kot sestavino energijskih napitkov. Ni določenega standardnega dnevnega odmerka. V prehranskih dodatkih odmerki variirajo od 200 – 1000 mg. Za zdrave odrasle osebe je zgornji varni vnos do 200 mg kofeina pri posameznem vnosu, pri čemer naj skupni dnevni vnos ne bi presegel 3 mg/kg telesne mase. To ustreza približno 1 -3 skodelicam espresso kave na dan. Uživanje več različnih oblik in ostalih virov kofeina ali večjih odmerkov lahko povzroči kofeinsko toksičnost (tremor, nervozo, agitacijo, zmedenost, povišan krvni tlak in dehidracijo).
Neželeni učinki
V energijskih pijačah guarano kombinirajo s sladkorji, kar lahko zelo poveča krvni sladkor. Po prenehanju učinka energijske pijače lahko pride do hipoglikemije, kar se kaže kot srčne palpitacije, povišan krvni tlak, občutek slabosti, utrujenost.
Ostali neželeni učinki so povezani s kofeinom in lahko vključujejo nespečnost, povišan krvni tlak, anksioznost, povečan srčni utrip, tremor, agitacijo, nervozo, odvisnost, bolečine v želodcu.
Kofein je še posebej nevaren za osebe z motnjami srčnega ritma ali če se kombinira z drugimi psihoaktivnimi snovmi – tudi z alkoholom.
Uživanje guarane se odsvetuje nosečnicam zaradi prehajanja kofeina skozi placento.
Za več nasvetov smo vam na voljo v naši lekarni.
Tjaša Flere Pušnik, mag. farm., spec.
English (US)