Kako pripraviti palačinke? Skrivnost se skriva v nerazkriti sestavini, ki nadomešča mleko. Pinjenec poskrbi za mehke, nežne, a prožne palačinke, ki bodo zadovoljile tudi najbolj izbirčne brbončice.

Palačinke so vsestranska jed, ki jo lahko postrežemo na številne načine – od sladkih različic z marmelado ali sadjem do jedi s skuto ali špinačo. Toda skrivnost je v osnovi – odlično pripravljenem testu. Zamenjava pinjenca z mlekom ni le zagotovilo za okus, temveč tudi korak k bolj zdravi prehrani. Pinjenec zagotavlja dragocene sestavine, kot so kalcij, vitamini skupine B in probiotiki, ki podpirajo naše telo.

Sestavine:

  • 1,5 skodelice pšenične moke,
  • 2 jajci,
  • 2 skodelici pinjenca,
  • 1 žlica olja,
  • ščepec soli.

Način priprave:

  • V skledi zmešajte moko, jajca, pinjenec, olje in sol ter temeljito premešajte.
  • Testo odstavite za 10 minut, da gluten v moki zagotovi elastičnost palačink.
  • Pred cvrtjem ponev rahlo namažite z oljem.
  • Palačinke v vroči ponvi na obeh straneh zlato rjavo ocvrite.

Sorodni članki: Sladkorna palačinka:

Kako hitro odmrzniti meso za večerjo? Poznamo nekaj načinov

Mama je priznala, da so te palačinke boljše od njenih. In vendar je to le nekaj sestavin in trenutek v kuhinji.

Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .