Francoski pire krompir je najboljši na svetu. Vsakič je popolnoma kremast in blagega okusa, zato ga moja družina obožuje. Za vse to je zaslužna nenavadna sestavina, ki jo uporabljam za pripravo. Ne gre za slanino ali sir, ki ju veliko ljudi dodaja.

Krompirjev pire je žameten, gost zelenjavni mousse, ki se odlično poda na krožnik k mesu, ribam in tudi karamelizirani zelenjavi.. Odličen okus ima tudi z gobami ali temnimi omakami.

Dobro se poda k številnim jedem, vendar ni vedno tako mehak in kremast, kot je bilo pričakovano. Če se sprašujete, kako pripraviti krompirjev pire, ki bo vsem všeč, uporabite ta preprost francoski recept.

Kako pripraviti krompirjev pire, da bo kremast in okusen? Dodajte to nenavadno sestavino

Krompirjev pire bo še boljši in žameten kot svila, če ga pripravite po francoski metodi. Morda ste že slišali za krompir chantilly, ki je čudovit zaradi svoje teksture in kremastega okusa? Ime so dobili po priljubljenem mestu v Franciji.

Če jih še niste poskusili, jih vsekakor poskusite, ne da bi šli v drago restavracijo. V tej različici lahko naredite svoj pire krompir tako, da krompirju dodate nenavadno sestavino, in sicer… smetano za stepanje. Hrana bo še lažja in bolj puhasta.

Recept za pire krompir a’la krompir chantilly. Vsem bo všeč

Krompir chantilly lahko pripravite v približno 30 minutah.

  • Krompir (približno 1 kg) najprej skrbno olupite in operite.
  • Nato ga skuhajte v majhni količini osoljene vode, odcedite in zmečkajte kot pri običajni kaši.
  • Naslednji korak je, da mešanici dodamo mehko maslo (približno 90 g) in majhno količino mleka.
  • Med nenehnim mešanjem ju dodajamo, dokler ne dosežemo želene konsistence. Biti mora gosta, vendar še ni konec.
  • Zdaj je čas za skrivno sestavino v obliki dobro stepene sladke smetane (100 g, lahko 30 %). Treba jo je ohladiti.
  • Z leseno žlico jo nežno vmešamo v krompirjevo zmes.
  • Dodamo lahko parmezan, sol in muškatni orešček.
@popanddine

Najboljši praznični pire krompir! ✨ Chantilly style by Alex G uarnaschelli + @selenagomez + @foodnetwork #selenagomez #foodnetwork #recepti #foodtok

Jingle Bell Rock – Bobby Helms

Sorodni članki: – Zvezni članki:

Združite ti dve sestavini in domači kremni sir bo na sendvičih naredil pravi vtis. Grki ga jedo že stoletja

Kako pripraviti domači ramen? Ta recept mi je dal prijatelj z Japonske. Moja družina me ne prosi več za juho.

Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .