Ajdovo-krompirjevi njoki

Količina: za 4 osebe  Zahtevnost: Enostavno  Čas priprave: 60 minut    Sestavine za njoke:  500 g krompirja rumene sorte  230–250 g ajdove moke  1 jajce  1 jušna žlica olja  sol  Za omako:  1 šalotka  250 g zamrznjenih jurčkov  sol   poper  olje ...