Zračen in Hrustljav Fish & Chips: Najljubša Riba Milijonov Ljudi

Morda najbolj okusen ribji prigrizek, Fish & Chips, bo navdušil vse ljubitelje morskih jedi. V kombinaciji z značilno omako ta jed ponuja nepozabno kulinarično izkušnjo, ki jo preprosto morate poskusiti.

Okusni Sestavini za Fish & Chips

Čips, ki je zračen in hrustljav, se odlično ujema s pečeno ribo. Da boste pripravili pravi Fish & Chips, potrebujete naslednje sestavine:

• File potočne zlatovčice – 250 g
• Moka – 150 g
• Škrob – 50 g
• Jajca – 2 kosa
• Svetlo brezalkoholno pivo – 250 ml
• Sol – po okusu
• Majoneza – 2 žlici
• Limonina lupina – 0,5 žličke
• Česen – 0,5 stroka
• Koper – po okusu
• Kapotski poper – 1 ščepec
• Dimljena paprika – 1 ščepec

Trska s holandsko omako: slastna kombinacija francoske klasike in morske poslastice za prave gurmane

Priprava Zračnega Fish & Chips

1. Odmrznitev filetov je prvi korak. Filete polenovke odmrznite v rahlo osoljeni vodi. Odmrznjene ribe položite na papirnato brisačo, da se znebite odvečne vlage.
2. V skledo mešalnika ubijemo dve jajci, dodamo ščepec soli in vse skupaj dobro stepemo.
3. V skledo z moko dodajte škrob, prilijte 200 ml piva in nežno premešajte.
4. Nato dodajte razžvrkljana jajca, preostali 50 ml piva in vse skupaj do popolnosti premešajte.
5. Kljub enemu od ključnih korakov v tej recepturi je dobro, da meto narežete na majhne koščke, jih pomočite v moko, nato pa v testo in ocvrite do zlate barve v veliki količini rastlinskega olja.
6. Pripravljene koščke postavite na papirnato brisačo, da se odvečno olje odcedi.

Nepogrešljiva Omaka za Fish & Chips

K zračnemu čipsu se odlično poda omaka. V skledo z majonezo dodajte limonino lupinico in nariban pol stroka česna. Nato dodajte drobno sesekljan koper, ščepec mletega popra in nekaj žlic kisle smetane. Vse sestavine dobro premešajte, po vrhu pa potresite z dimljeno papriko.

Grško pečena riba: najboljši recept za vsako ribo, da bo sočna in mehka!

Uživanje v Okusu Fish & Chips

Fish & Chips je kulinarični užitek, ki ga preprosto morate poskusiti. postrezite ga s pripravljeno omako in uživajte v vsakem grižljaju. Ta jed je idealna za družinska kosila, piknike ali kot prigrizek ob gledanju televizije.

The post Zračen in Hrustljav Fish & Chips: Najljubša Riba Milijonov Ljudi appeared first on Little Saturday.