Zakaj vam ni treba izlivati olja izpod pločevine: nasveti, ki vam bodo prihranili denar

Ribje olje iz konzerve ni le prigrizek, temveč tudi dobra sestavina za glavne jedi, zlasti če želite prihraniti denar in marinirati. Preberite, kje lahko uporabite konzervirano ribje olje.

Najboljši načini uporabe ribjih konzerv v drugem krogu – preberite na Moje / foto depositphotos.com

Priznajmo si: veliko ljudi pije tekočino, ki ostane po konzerviranih ribah. Zelo okusna je, če jo prigriznemo s črnim kruhom ali ji dodamo začimbe. Moje vam pove, ali lahko olje izpod ribje konzerve uporabite, da ga ne boste izlili.

Moje je že pisal, kako izbrati ribje konzerve.

Ali je mogoče uporabljati olje iz konzerv – poskrbite za svoje zdravje

Takoj je treba opozoriti, da ni nedvoumnih prepovedi zdravnikov, ali lahko sami jeste maslo iz konzerve. To je bolj stvar okusa in navade. Všeč vam je – pijte ga za svoje zdravje. Hkrati se je začinjenemu maslu najbolje izogniti, če niste prepričani o njegovi kakovosti.

Čeprav glavno vprašanje, ali lahko uporabljate olje iz pod konzerviranih rib, ostaja odprto. Olja izpod rib, kot smo že omenili, je bolje, da ga sami ne pijete – že zato, ker je preveč kaloričen prigrizek. Poleg tega vsi “želodci sveta” ne prenesejo takšnega “darila”, ki vam ga podari vaš apetit.

Preberi tudi:

Kje lahko uporabite konzervirano ribje olje – najboljše jedi, za katere se niste zavedali, da jih zamujate

Ribji sok lahko jeste s krompirjem, z oljem lahko prelijete solate in ocvrete druga živila, na primer umešana jajca.

Tukaj je nekaj načinov uporabe ribjega olja:

• Preliv za solato Cezar. Prelivu z limoninim sokom in gorčico dodamo le eno čajno žličko olja iz konzerve. To bo popestrilo in hkrati okrepilo okus sardel in kozic, glavnih sestavin solate.
• Umešana jajca, ocvrte ribe. Namesto rastlinskega olja je priporočljivo uporabljati konzervirano maslo. Takšna sestavina bo umešanim jajcem dodala pikantne note, okus rib pa jih bo le še okrepil.
• Italijanske testenine. V omakah za testenine se skupaj z limoninim sokom in vodo uporablja konzervirano maslo. Olje se po kuhanju doda tudi testeninam. Priporočljivo je, da omako predhodno zmešate s paradižnikom in ribami.
• Pizza, pite, slani mafini. Pri pripravi testa se namesto vode doda olje. Enako velja za druge pekovske izdelke. Ne bojte se – konzervirano maslo ne bo poslabšalo kakovosti testa in ne bo preprečilo njegovega vzhajanja.
• Led. Vsebine konzervirane hrane po uporabi ne zavrzite. Namesto tega jo lahko zamrznete v hladilniku in uporabite kot pomembne sestavine pri pripravi obrokov. Dodajte jo na primer juham.
• Ovsena kaša z lososom. Za popestritev zajtrkov uporabite maslo iz pločevinke kot osnovo za pripravo kosmičev. Prvič, olje bo poudarilo ribji okus, drugič pa bo pustim ovsenim kosmičem dalo manjkajočo začimbo.

Na spletu je veliko nasvetov, kako ribji “sok” uporabiti drugič, vendar zaenkrat ostaja glavna uporaba v kulinariki.

Kaj lahko naredite s šprotnim oljem in oljem sleda – ideje za varčevanje

Najbolj priljubljen v tem kontekstu ostaja sok izpod papaline in izpod sleda. To sta cenejša izdelka, vendar pri pripravi glavnih jedi nista nič slabša od konzervirane tune ali lososa.

Preprost način, kaj lahko naredite z oljem iz papaline, je uporaba v sendvičih s papalino in kumaricami. Kuharji svetujejo, da tekočino izpod konzerv zmešamo z limoninim sokom in jo nanesemo na kruh (seveda po maslu), šele nato položimo ribe. Prigrizek lahko okrasimo z vejicami peteršilja.

Olje šprotov lahko dodajamo tudi marinadam, omakam, zelenjavi in ga pomakamo v krekerje.

Drugo nerešeno vprašanje je, kaj lahko počnete s sledovim oljem. Kuharji svetujejo dodajanje te tekočine v juho, ribjo pito, ribjo obaro v foliji in pri cvrtju kokošjih jajc.

Článek Zakaj vam ni treba izlivati olja izpod pločevine: nasveti, ki vam bodo prihranili denar se nejdříve objevil na Blog - Folklorna skupina Tine Rožanc.