Zakaj nikoli ne smete postaviti vroče ponve v hladilnik? Ne delajte te napake!

5 hours ago 5

ARTICLE AD

Ostane malo juhe, roka pa se iztegne, da bi lonec postavila v hladilnik. Znano dejanje? Da. Toda ali je varno? Strokovnjaki opozarjajo, da ta pristop lahko povzroči številne neželene posledice – tako za hladilnik kot za samo hrano.

V čem je težava

Ko se v hladilnik vstavi vroča jed, se temperatura v prostoru močno poveča. Hladilnik porabi več energije, da ponovno vzpostavi nastavljeno raven hladu, in to se ne zgodi takoj. V tem obdobju:

Preostala hrana je začasno izpostavljena povišani temperaturi, kar skrajša njihov rok trajanja.
Pojavi se kondenzacija, ki se nalaga na stene in lahko povzroči nastanek ledu.
Poveča se nevarnost kvarjenja izdelkov, občutljivih na temperaturo.
Poveča se obremenitev kompresorja, kar skrajša življenjsko dobo opreme.

Zakaj nikoli ne smete postaviti vroče ponve v hladilnik? Strokovnjaki opozarjajo, da hladilniki niso zasnovani za ohlajanje vročih jedi, ampak za podaljševanje roka uporabnosti živil.

Kaj storiti z vročo hrano

Preden hrano položite v hladilnik, jo je treba ohladiti na sobno temperaturo. Tukaj je nekaj nasvetov, kako to storiti učinkovito:

Hrano razdelite na manjše obroke, da se hitreje ohladi. Manjši koščki se hitreje shladijo, kar zmanjšuje tveganje za kvarjenje.
Uporabite nepredušno zaprte posode s pokrovom, da zmanjšate izhlapevanje in kondenzacijo v hladilniku.
Za hitrejše hlajenje lahko hrano potopite v kad s hladno vodo. Ta metoda pomaga hitro znižati temperaturo jedi.
Ne preobremenite hladilnika; pomembno je, da zrak v njem prosto kroži, saj to zagotavlja enakomerno hlajenje vseh živil.

Strokovnjaki ponavljajo: „Hladilniki so namenjeni podaljševanju roka trajanja živil in ne hlajenju loncev vroče juhe.“Vlaganje vroče hrane v hladilnik ni dobra ideja. To lahko vpliva na rok trajanja drugih izdelkov, poveča nastajanje ledu in povzroči dodatne stroške električne energije. Z nekaj preprostimi ukrepi se lahko izognete tem tveganjem in poskrbite za urejenost svojih aparatov. Upoštevajte te nasvete in vaša hrana bo ostala sveža dlje časa.