Za veliko noč naj bo na mizah slovenska hrana

Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije ob prihajajočih velikonočnih praznikih poziva potrošnike, da pri pripravi prazničnih jedi izberejo slovenske, lokalno pridelane in predelane izdelke. Velika noč je čas tradicije, družine in bogato obloženih miz – naj bodo te letos še posebej povezane z domačo zemljo in slovenskimi kmeti.

Slovenija ima bogato kmetijsko tradicijo in raznolike pridelovalne pogoje, ki omogočajo kakovostno pridelavo mesa, mlečnih izdelkov, jajc, kruha, zelenjave in drugih osnovnih živil. Prav prazniki so priložnost, da s svojimi odločitvami še posebej podpremo domačo pridelavo in okrepimo zavedanje o pomenu lokalne hrane.

Kmetijstvo se sooča z izjemno zahtevnimi razmerami. V zadnjih mesecih so se stroški pridelave močno povečali – kmetijska nafta se je podražila za približno tretjino, cene gnojil so v nekaterih primerih višje tudi za več kot 40 odstotkov, hkrati pa odkupne cene številnih pridelkov upadajo. Takšni pritiski resno ogrožajo stabilnost pridelave hrane v Sloveniji.
Z nakupom slovenskih izdelkov potrošniki neposredno podpirajo več kot 70.000 kmetijskih gospodarstev, prispevajo k ohranjanju podeželja in kulturne krajine ter zmanjšujejo ogljični odtis zaradi krajših transportnih poti. Hkrati si zagotavljajo večjo svežino, sledljivost in kakovost hrane.

Velikonočne jedi, kot so šunka, jajca, hren in potica, so simbol slovenske kulinarične dediščine. Prav ti izdelki so v veliki meri na voljo iz domače pridelave, zato je odločitev za lokalno izbiro preprosta, a danes tudi izjemno pomembna.

Foto: STA

Vsak nakup slovenskega izdelka je v teh razmerah neposredna podpora slovenskemu kmetu in prispevek k prehranski varnosti države.

Izberimo slovensko. Podprimo domače. Naj bodo velikonočne mize odraz kakovosti, tradicije in odgovornosti do slovenskega kmetijstva.