Vse več gospodinjstev opušča plastično folijo – in kaj uporabljajo namesto nje

Plastična kuhinjska folija je dolga desetletja veljala za nepogrešljiv pripomoček v skoraj vsakem gospodinjstvu. Z njo so ljudje pokrivali ostanke hrane, zavijali sendviče in podaljševali obstojnost sadja ali zelenjave. V zadnjih letih pa se vse več uporabnikov zaveda njene problematične narave – ne le zaradi okolja, temveč tudi zaradi lastnega zdravja.

Sodobni potrošniki iščejo trajne, varnejše in bolj okolju prijazne alternative. In presenetljivo veliko jih ugotavlja, da se plastiki v kuhinji ni tako težko odreči, kot bi si mislili. S pravilnimi nadomestki, ki jih je mogoče enostavno vzdrževati in večkrat uporabiti, postane prehod precej naraven.

Plastična folija za hrano

Kaj je narobe s plastično folijo?

Plastična folija, običajno izdelana iz polietilena ali PVC, je lahka, prožna in poceni. Vendar je njena življenjska doba omejena – uporablja se le enkrat, nato pa konča v smeteh. Zaradi svoje sestave jo ni mogoče učinkovito reciklirati, kar pomeni, da se v večini primerov odlaga na odlagališča ali konča v naravi.

Problematična je tudi zaradi mikroplastike, ki se lahko s časom sprošča v hrano, predvsem pri segrevanju. Pri ponavljajoči se uporabi na toplih površinah se povečujejo možnosti za prenos škodljivih snovi, kar je zlasti pomembno pri shranjevanju mastne hrane, mesa in mlečnih izdelkov.

Zdravju in okolju prijazne alternative

Silikonske pokrovke in raztegljive folije

Silikonski materiali ponujajo zelo praktično rešitev. Raztegljive silikonske pokrovke se prilagodijo različnim oblikam posod, krožnikov in celo sadja. So odporne na visoke temperature, zato jih je mogoče uporabljati tudi v mikrovalovni pečici ali pomivalnem stroju. Ne vsebujejo ftalatov, BPA in drugih škodljivih dodatkov, hkrati pa ustvarjajo hermetično zaprtje, ki preprečuje uhajanje vonjav.

Za razliko od plastične folije jih je mogoče uporabljati znova in znova, pri čemer ohranjajo svojo elastičnost in funkcionalnost.

Steklene posode z zapiranjem

Prehod na steklene posode z nepropustnimi pokrovi je ena od najlažjih in dolgoročno najvarnejših izbir. Steklo ne reagira s hrano, se ne obarva ali navzame vonjav, poleg tega je primerno za shranjevanje v hladilniku, zamrzovalniku in celo za pogrevanje v pečici. Sodoben dizajn omogoča popolno zapiranje brez puščanja tekočin.

Nekateri kompleti posod vključujejo tudi delilnike, kar olajša shranjevanje več jedi v eni sami posodi.

Vosekasti ovoj iz bombaža

Med naravnimi rešitvami se pogosto omenjajo čebelji vosekasti ovitki. Ti so narejeni iz bombažne tkanine, prepojene s čebeljim voskom, smolo in kokosovim oljem. Ovitek se s toploto dlani zmehča in oblikuje po želeni površini – naj bo to skodelica, polovica limone ali rezina kruha.

Po uporabi ga je mogoče oprati v hladni vodi in posušiti, kar mu podaljša življenjsko dobo na več mesecev. Primeren je predvsem za shranjevanje suhih živil, sadja, zelenjave ali kruha, manj pa za surovo meso ali mokre jedi.

Najbolj priljubljeni izdelki in kako delujejo

(Re)Zip večnamenske vrečke iz reciklirane plastike

Gre za izdelek iz debelejše reciklirane plastike z dvoslojno zadrgo, ki preprečuje izhlapevanje in razlitje. Primerne so za shranjevanje zelišč, sadja, zelenjave ali začimb. Zaradi robustne zasnove se pogosto uporabljajo tudi za toaletne potrebščine, otroške prigrizke ali začasno shranjevanje tekočin na poti.

Silikonska folija

Silikonska folija, ki deluje podobno kot klasična plastična, a se ne trga, ne guba in se ne oprime hrane. Uporabniki jo uporabljajo za pokrivanje posod ali sadja. Je prozorna, zato omogoča pregled vsebine brez odpiranja, in odporna na toploto.

Steklene posode

Set osmih steklenih posod različnih velikosti s hermetičnimi pokrovi je ena izmed najbolj iskanih alternativ. Debelo kaljeno steklo z visoko odpornostjo na temperaturne spremembe omogoča dolgo življenjsko dobo in varno uporabo pri vsakodnevnem shranjevanju hrane.

Kako zmanjšati plastične odpadke brez odpovedovanja

Namesto da bi že obstoječe plastične vrečke ali folijo zavrgli, jih je smiselno porabiti do konca, nato pa jih zamenjati s trajnostnimi alternativami. Plastične vrečke je mogoče uporabiti za zatesnitev najbolj smrdljivih odpadkov, kot so mesne embalaže, ribe ali ostanki hrane, ki bi sicer hitro začeli oddajati neprijetne vonjave v kuhinji.

Če ima gospodinjstvo možnost kompostiranja, je priporočljivo uporabljati ločene zbiralnike in organske ostanke hraniti v zaprtih posodah ali vrečkah, ki preprečujejo širjenje vonjav – dokler jih ne odložijo v zunanji kompostnik.

Dolgoročne prednosti za gospodinjstvo in okolje

Zmanjšanje uporabe plastične embalaže pomeni manjšo količino odpadkov, nižje tveganje za stik hrane s škodljivimi snovmi in dolgoročne prihranke. Čeprav so začetni stroški pri nakupu silikonskih ali steklenih nadomestkov nekoliko višji, se ti povrnejo v nekaj mesecih zaradi večkratne uporabe in zmanjšanega nakupa enkratnih izdelkov.

Poleg tega številne spletne platforme, kot je Grove Collaborative, ponujajo izdelke, ki so ogljično in plastično nevtralni, kar pomeni, da vsak nakup aktivno prispeva k zmanjšanju okoljskega odtisa.

Objava Vse več gospodinjstev opušča plastično folijo – in kaj uporabljajo namesto nje se je pojavila na Vse za moj dan.