V EU je od danes v živilih dovoljena uporaba praška iz insektov, obdelanih z UV žarki. Natančneje, gre za prah iz celih ličink hrošča mokarja z latinskim imenom tenebrio molitor. Mokarji so načeloma že dovoljeni za uporabo v živilih, nova odobritev se nanaša na obdelavo z UV žarki. Z dodajanjem praška iz posušenih mokarjev naj […]