Tradicija, kulinarika, glasba

V soboto, 12. septembra 2026, je na območju Kompreshausa v Hrastniku potekal že 14. festival Funšterc, tradicionalna kulinarična in družabna prireditev, ki že vrsto let povezuje domačo kulinariko, zasavsko tradicijo, kulturo, glasbo, ples in druženje.

Letošnji festival je tudi tokrat ponudil pester celodnevni program, v katerem so se prepletali kulinarično tekmovanje, glasbeni in plesni nastopi, predstavitve lokalnih društev, kulturne in industrijske dediščine, aktivnosti za najmlajše ter bogata ponudba domačih dobrot.

Tekmovanje v pripravi funšterca in krumpantoča

Osrednji del festivala je bilo tradicionalno tekmovanje v pripravi funšterca in krumpantoča. Tekmovalne ekipe so tudi letos pokazale veliko ustvarjalnosti, iznajdljivosti in dobre volje. Preproste tradicionalne sestavine so pod njihovimi rokami dobile različne podobe, okuse in zgodbe.

Tekmovalni del je ocenjevala strokovna žirija v sestavi Urška Pavčnik (Mellow Slovenija), Jožica Hriberšek (domačinka, ki je bila izbrana s strani domačinov), Urh Kapelar (lastnik bistroja Bombine) in Jorg Zupan (AFTR restavracija), ki je imela zahtevno nalogo, saj je morala med številnimi odličnimi tekmovalnimi stvaritvami izbrati najboljše.

Po izboru strokovne žirije so si letošnja prva tri mesta za naj funšterc razdelili Funšterctim, VDC Zasavje in Sladki turisti. Po izboru strokovne žirije pa je letošnje prvo mesto za naj krumpantoč pripadel ekipi Sončnice.

Svojega favorita pa so izbirali tudi obiskovalci festivala. Naziv naj krumpantoč po izboru občinstva je prav tako pripadel ekipi Sončnice, za naj funšterc pa ekipa Pleharji.

Glasba, ples in zasavska energija

Pestro festivalsko dogajanje so skozi ves dan dopolnjevali številni nastopajoči, ki so s svojimi nastopi ustvarjali prijetno, živahno in povezovalno vzdušje.

S svojim tradicionalnim nastopom je festival otvorila Rudarska godba Hrastnik, za dodatno energijo in eleganco pa so poskrbele hrastniške mažorete. S svojim nastopom je program obogatila tudi Steklarska godba Hrastnik, plesni del pa so popestrile plesalke Zasavski Country.

Za pravo zasavsko energijo so poskrbeli tudi člani ansambla Mladi Zasavci, ki so s svojo glasbo in dobro voljo ustvarili vzdušje, ob katerem se je pelo, plesalo in družilo.

Obiskovalci tudi od drugod

Festival je skozi ves dan privabljal številne obiskovalce, med katerimi niso bili le domačini, temveč tudi gostje iz drugih krajev. Njihova prisotnost je bila opazna tako v dnevnem delu festivala kot tudi v večernih urah, kar kaže na vse večjo prepoznavnost festivala Funšterc tudi izven Hrastnika in širšega Zasavja.

Poseben glasbeni vrhunec letošnjega festivala je sledil zvečer. Od 18. ure pa vse do polnoči so obiskovalci uživali ob glasbi skupine Mambo Kings, ki je s svojim nastopom poskrbela za odlično vzdušje in zaključek celodnevnega festivalskega dogajanja.

Njihov nastop je prizorišče napolnil s plesom, glasbo in dobro voljo ter navdušil tako domače Hrastničane kot tudi številne obiskovalce, ki so v Hrastnik prišli iz drugih krajev.

Prav celodnevni obisk festivala in raznolikost obiskovalcev potrjujeta, da festival Funšterc že presega okvir lokalne prireditve. S svojo vsebino, kulinariko, kulturnim programom, glasbo in druženjem v Hrastnik privablja obiskovalce iz širšega območja, kar predstavlja pomembno spodbudo za nadaljnji razvoj in prepoznavnost festivala ter celotne destinacije.

Predstavitev kulturne in industrijske dediščine

Letošnji Festival Funšterc je posebno pozornost namenil tudi bogati industrijski in kulturni dediščini Hrastnika in širšega Zasavja. Občina Hrastnik je skupaj z Zasavskim muzejem Trbovlje in Društvom za industrijsko dediščino Hrastnik ob tej priložnosti na območju Kompreshausa odprla manjšo muzejsko zbirko steklenih izdelkov, ki obiskovalcem približuje bogato steklarsko dediščino in zgodovino kraja.

Posebnost predstavitve je bila tudi digitalna predstavitev steklarstva oziroma steklarske dejavnosti. Zbirka in spremljajoča digitalna vsebina tako predstavljata pomemben prispevek k ohranjanju spomina na industrijsko preteklost Hrastnika ter k njenemu predstavljanju širši javnosti.

Za najmlajše obiskovalce je poskrbel tudi Zasavski muzej Trbovlje, ki je v otroškem kotičku pripravil različne aktivnosti ter otroke na igriv in ustvarjalen način vključil v festivalsko dogajanje. Festival je tako poleg kulinarike, glasbe in druženja ponudil tudi priložnost za spoznavanje kulturne in industrijske dediščine ter njeno približevanje najmlajšim generacijam.

Domači okusi in bogata ponudba

Tudi letos je bila pomemben del festivala bogata kulinarična ponudba. Društvo kmečkih žena in deklet Hrastnik je obiskovalce razvajalo z domačim pecivom, Društvo podeželskih žena Gabrovka pa s tradicionalnimi štruklji. Za vse tiste, ki so si zaželeli nekoliko drugačnih dobrot, je poskrbela Koča na Kalu, ki je obiskovalcem ponujala burgerje, tortilje in druge jedi. S svojimi izdelki, dobrotami in ponudbo so se predstavili tudi številni drugi ponudniki, ki so s svojim sodelovanjem obogatili festivalsko dogajanje in obiskovalcem ponudili priložnost za spoznavanje domačih izdelkov, okusov in ustvarjalnosti.

Festival Funšterc je danes veliko več kot kulinarično tekmovanje. Je srečanje ljudi, tradicije, dobre hrane, glasbe, plesa in zasavske energije. Vsaka ekipa, vsak nastopajoči, vsak ponudnik, društvo, prostovoljec in vsak obiskovalec je del zgodbe, ki jo skupaj ustvarjamo že štirinajst let.

Letošnji festival je ponovno dokazal, da lahko preprosta tradicionalna jed postane razlog za veliko srečanje ljudi, povezovanje generacij, promocijo lokalne kulinarike, ohranjanje kulturne in industrijske dediščine ter promocijo Hrastnika in Zasavja. Za vsem tem pa stojijo ljudje, ki verjamejo v naše kraje, v svoje ideje in v moč skupnosti.

Zasavski šporhet se nadaljuje

S festivalom Funšterc se je začel tudi letošnji Zasavski šporhet, kulinarična zgodba, ki povezuje zasavske kraje, gostince, lokalne okuse in obiskovalce.

Organizatorji iz vseh štirih občin zato vse obiskovalce vabijo, da kulinarično raziskovanje Zasavja nadaljujejo tudi po festivalu ter obiščejo lokalna gostišča in restavracije, kjer lahko spoznajo številne tradicionalne in sodobne okuse našega prostora.

Naslednja postaja Zasavskega šporheta bo že 19. septembra 2026 v Trbovljah, kjer bo potekal Grenadirmarš.

Tina Šmit Prislan

Foto: Branko Klančar

1 of 16