To je napaka, ki jo ljudje naredijo z ostanki božične večerje

Ostanki božične večerje

Večer po božični večerji ima poseben mir. Miza se počasi pospravi, sveče dogorijo, v prostoru ostane toplina in rahel občutek sitosti. Na kuhinjskem pultu ali ob robu mize pa ostanejo krožniki, posode in lonci. Ostanki, ki čakajo na jutri. Prav v tem trenutku se skoraj neopazno zgodi napaka, ki jo ljudje naredijo iz dobre namere.

Ko ostanki postanejo nekaj drugega

Najpogostejša napaka ni povezana s kvarjenjem hrane ali nevarnostmi. Gre za to, da ostanke božične večerje prehitro obravnavamo kot navaden obrok za naslednji dan. Preložimo jih v posode, jih pomešamo, zložimo skupaj in postavimo v hladilnik z mislijo, da bo tako najbolj praktično.

S tem se praznična večerja v trenutku spremeni v nekaj vsakdanjega. Okusi, ki so bili zvečer ločeni in premišljeni, se zmešajo. Kruh prevzame vonj mesa, priloga izgubi svojo teksturo, jedi pa postanejo težje, kot so bile ob mizi.

Zakaj starejši tega skoraj niso počeli?

Starejše generacije so ostanke pogosto puščale pri miru do naslednjega dne. Ne zato, ker bi poznale kakšno posebno pravilo, ampak ker je bil tempo drugačen. Večer se ni končal s pospravljanjem do zadnje drobtine. Hrana je ostala tam, kjer je bila, ločena in prepoznavna.

Naslednji dan so se k njej vrnili z drugačnim občutkom. Ne kot k ostanku, ampak kot k nadaljevanju praznika. Prav zato je imela ista jed drugačen okus in lažjo težo.

Kako ta napaka spremeni praznike?

Ko ostanke obravnavamo prehitro in preveč racionalno, se spremeni tudi doživljanje. Hrana postane breme, nekaj, kar je treba porabiti. Občutek sitosti se pojavi prej, brez tistega zadovoljstva, ki je spremljalo večerjo.

Prazniki se s tem končajo hitreje, kot bi se morali. Ne zaradi pomanjkanja hrane, temveč zaradi izgube ritma.

Ostaja še prostor za občutek

Ta napaka ni usodna in je zelo človeška. Pogosto jo naredimo, ker želimo imeti red in občutek, da je vse urejeno. A prazniki niso namenjeni učinkovitosti.

Včasih je dovolj že to, da se naslednji dan k ostankom vrnemo počasneje, z več pozornosti. Praznični večer se tako ne konča pri pospravljeni mizi, ampak traja še malo dlje, tam, kjer je vedno imel največ pomena.

Objava To je napaka, ki jo ljudje naredijo z ostanki božične večerje se je pojavila na Vse za moj dan.