Spoznajte v 60 sekundah: Kako preveriti svežino jajc v trgovini ali doma

Kako ugotoviti, ali so jajca sveža ali ne, da ne zapravimo denarja in se ne zastrupimo – izveste v članku Moje.

Kako spoznati, da se jajca niso pokvarila – lifehacks / depositphotos.com

Cene jajc v Ukrajini so se v zadnjih nekaj mesecih večkrat zvišale – zato prebivalci naše države, ki varčujejo z denarjem, želijo kupiti čim bolj svež izdelek. Moje je ugotovil, kako v trgovini razumeti, da je jajce pokvarjeno, in kako domov ne prinesti manjkajočega primerka.

Prej smo govorili o tem, kaj lahko uporabimo namesto jajc v mlincih in pri peki.

Kako preveriti svežino jajc v trgovini – nasveti in triki

Ko se približate prodajnemu pultu, morate storiti nekaj stvari, preden v košarico položite pladenj z jajci:

• poiščite kotiček – jajca z rahlo dvignjenim poševnim kotom so zagotovo pokvarjena;
• ne vidijo poškodb – Odlomki in razpoke na jajcih so nesprejemljivi;
• ocenjevanje roka uporabnosti jajc – jajca so užitna 30 dni od datuma proizvodnje;
• pretresite jajce – Če ni zvoka, je jajce sveže.

Najbolje je, da jajca kupujete pri zaupanja vrednih dobaviteljih, v trgovinah pa si lahko pomagate s temi štirimi nasveti. Izkušeni kuharji svetujejo tudi, da jajca kupujete čim bližje kmetijam, kjer kokoši gojijo, saj boste tako imeli več možnosti, da kupite svež izdelek.

Kako doma preveriti svežino jajc – tri metode

Če ste jajca prinesli domov in še vedno niste prepričani o njihovi kakovosti ali pa je izdelek že dolgo časa v hladilniku in niste prepričani, ali je varen za uživanje, naredite tole:

• jajce še enkrat pretresite – stabilna odsotnost zvokov stresanja pomeni, da se izdelek lahko zaužije;
• razbiti jajce – rumenjak mora biti izbočen, beljak pa žilav in ohlapno zbran okoli rumenjaka;
• jajca dajte v vodo – če ostanejo vodoravno na dnu, so sveža.

Jajca v vodi se lahko obnašajo na različne načine. Na primer, jajca, ki plavajo navzgor pod tanjšim kotom, niso sveža, vendar so še vedno užitna. Jajc, ki so v celoti splavala na površje, ne smemo jesti – bolje jih je zavreči.

Článek Spoznajte v 60 sekundah: Kako preveriti svežino jajc v trgovini ali doma se nejdříve objevil na Blog - Folklorna skupina Tine Rožanc.