Shujšajte, ozdravite, pomladite se: Strokovnjak za prehrano poimenoval 5 glavnih mitov o jabolkih

Jabolka so eno najbolj dostopnih in priljubljenih sadnih vrst v Sloveniji, ki ima impresiven seznam koristi za zdravje. Vendar jih obkrožajo številni miti, ki jih nutricionistka in anti-age terapevtka Larisa Nikitina razblini. V tej članku bomo raziskali pet pogostih mitov o jabolkih in razjasnili resnico, ki se skriva za njimi.

Koristi jabolk: ne le prigrizek

Jabolka vsebujejo več kot 80 % vode in so bogata z vlakninami, kar pozitivno vpliva na prebavila (GIT). Ta vlakna pomagajo pri obvladovanju zaprtja in izločanju toksinov iz telesa. Larisa Nikitina pojasnjuje, da je pektin, ki ga vsebujejo jabolka, ključni dejavnik za zniževanje ravni holesterola in zmanjševanje tveganja za srčni infarkt. Poleg tega pomaga izločati škodljive snovi, kot so svinec, arzen in živo srebro, iz telesa.

Kakšen je učinek uživanja jabolka na prazen želodec?

Flavonoidi in polifenoli, ki jih najdemo v jabolkih, delujejo protitumorsko, saj pomagajo proti prostim radikalom. Vitamin C, ki prav tako bogati to sadje, krepi imunski sistem in ščiti bronhopulmonalni sistem, kar prispeva k preprečevanju astme. Jabolka prav tako dopolnjujejo pomanjkanje železa in spodbujajo hujšanje, hkrati pa so bogata tudi z različnimi vitamini ter mikro- in makrohranili, kot so baker, cink, in železo.

Mit št. 1: Jabolka so idealna za hujšanje

Obstaja prepričanje, da so jabolka idealna hrana za hujšanje zaradi svoje nizke kalorične vrednosti in visoke vsebnosti vlaknin. Vendar, kot opozarja strokovnjak, ni vse tako preprosto. „Čeprav lahko jabolko služi kot zdrav prigrizek, lahko pretirano prehranjevanje teh sadežev dejansko vodi do povečanega občutka lakote,“ pojasnjuje Nikitina. Prekomerno uživanje vlaknin lahko povzroči napihnjenost, fruktoza in drugi sladkorji pa lahko negativno vplivajo na vašo postavo.

Supersladica na dieti: kako pravilno skuhati jabolka v mikrovalovni pečici

Mit št. 2: Rdeča jabolka so bolj škodljiva kot zelena

Obstaja tudi mnenje, da so rdeča jabolka škodljivejša od zelenih, ker vsebujejo več sladkorja. Larisa Nikitina opozarja, da ni enoznačnega odgovora na vprašanje, katera jabolka so bolj zdrava. Rdeča jabolka so bogatejša z železom, medtem ko zelena jabolka vsebujejo več vitamina C in imajo nižji glikemični indeks. Zato je pomembno, da uživate različne vrste jabolk in upoštevate svoje individualne zdravstvene potrebe.

Mit št. 3: Semena jabolk vsebujejo smrtonosni strup

Obstaja strah pred semeni jabolk, ki naj bi vsebovala amigdalin, snov, ki se lahko v telesu spremeni v cianid. Vendar Nikitina pomirja: „Da bi semena postala res škodljiva, bi morali zaužiti velike količine. Običajno ne jemo pečk, in naključno zaužitje nekaj semen ne predstavlja nevarnosti za zdravje.“

Mit št. 4: Vsa jabolka so enako zdrava

Koristnost jabolk je odvisna od njihovega izvora in načina pridelave. „Najbolj koristni so lokalno pridelani sadeži,“ pravi Nikitina. Jabolka, prinesena iz oddaljenih držav, so lahko obdelana s parafinom in drugimi kemikalijami, ki zmanjšujejo njihove hranilne vrednosti. Prednost naj imajo lokalna in sveža jabolka, ki prinašajo največ koristi za zdravje.

5 okusnih smoothijev, s katerimi lahko zlahka shujšate in rešite črevesne težave: nasveti strokovnjakov za prehrano!

Mit št. 5: Jabolka so zdravilo za vse bolezni

Obstaja prepričanje, da se lahko izognete obisku zdravnika, če zaužijete jabolko na dan. Vendar to ne drži. „Jabolko je le del zdravega življenjskega sloga, ni pa popolna rešitev za vse zdravstvene težave,“ pripominja strokovnjakinja. Pomembno je, da se zavedamo, da nekateri posamezniki, zlasti tisti z gastritisom ali drugimi težavami s prebavili, lahko bolje prenašajo pečena jabolka, saj so lažje prebavljiva.Jabolka so nedvomno dragocen del zdrave prehrane, vendar je ključno, da razbremenimo mitološke predstave, ki jih obkrožajo. Razumevanje resnice o teh okusnih sadežih nam lahko pomaga, da jih izkoristimo v največji meri in hkrati skrbimo za svoje zdravje. Ne pozabite, da so jabolka le ena izmed številnih sestavin zdravega življenjskega sloga, ki vključuje raznoliko in uravnoteženo prehrano ter redno telesno aktivnost.

The post Shujšajte, ozdravite, pomladite se: Strokovnjak za prehrano poimenoval 5 glavnih mitov o jabolkih appeared first on Little Saturday.