Se ga spomnite? Nekdanji slovenski športni as “kuha” svojo zgodbo na Mauritiusu!

Dogodka se je udeležilo veliko število gostov, med njimi znani obrazi, olimpijci ter športniki iz časa Rokove aktivne športne kariere, kar je večeru dalo tudi osebno noto ponovnih srečanj in športnih spominov.

LJUBLJANA – Slovenskem etnografskem muzeju je potekal ekskluzivni medijski dogodek ob izidu knjige Wapalapam: Taste of An Island, ki sta jo ustvarila Rok Flander in Willibald Reinbacher.

Dogodek je presegel klasično predstavitev knjige in obiskovalcem ponudil celostno izkušnjo – preplet kulinarike, zgodb in glasbe, navdihnjen z življenjem na otoku Mauritius.

V ospredju večera je bila zgodba Roka Flandra, nekdanjega vrhunskega deskarja na snegu, ki je svojo športno kariero nadgradil v podjetniško in kulinarično pot na Mauritiusu. Tam je pred več kot desetletjem odprl svoj prvi surferski bar, ki je prerasel v uspešno restavracijsko zgodbo in danes živi tudi v obliki mednarodne franšize.

Knjiga kot nov pristop h kulinariki

Ob predstavitvi je Rok Flander poudaril, da knjiga presega klasičen koncept kuharskih knjig:

»Knjiga predstavlja nov pristop k kuharskim knjigam. Poleg receptov prikazuje tudi mauricijsko kulinariko in način življenja na visokem in kvalitetnem nivoju, ki lahko zadovolji tudi najbolj zahtevne goste z vsega sveta.«

Soavtor knjige Willibald Reinbacher, priznani kuharski mojster in nagrajenec tekmovanja World Gourmet Cookbook Awards, je ob tem dodal:

»Iz te mešanice začimb in kitajskih vplivov je nastala fuzijska kuhinja. Rok je imel surferski bar in rekel sem mu, da se njegovo pohištvo in moja hrana ujemata kot ‘home run’. Tako je nastala skupna znamka.«

Odziv gostov in vzdušje dogodka

Dogodka se je udeležilo veliko število gostov, med njimi znani obrazi, olimpijci ter športniki iz časa Rokove aktivne športne kariere, kar je večeru dalo tudi osebno noto ponovnih srečanj in športnih spominov.

Gostje so poudarili, da je Rok Flander vedno izžareval strast do tega, kar počne, kar je jasno vidno tudi v knjigi. Po njihovih besedah je znan kot izjemen gostitelj, pri katerem so vedno dobro jedli, njegova energija in predanost pa se odražata v celotnem projektu.

Večer se je zaključil s koncertom skupine Društvo mrtvih pesnikov ter sproščenim druženjem z avtorjema, ki sta z obiskovalci delila zgodbe iz Mauritiusa in ozadje nastanka knjige.

Knjiga Wapalapam: Taste of An Island združuje recepte, osebne zgodbe in kulturne vplive Indijskega oceana ter bralca popelje v svet okusov, ki presegajo klasične kulinarične meje.

Nekdanji svetovni prvak

Rok Flander je nekdanji slovenski profesionalni deskar na snegu, ki je nastopal predvsem v paralelnih disciplinah, kot sta veleslalom in slalom. Rojen je 25. junija 1979 in velja za enega najuspešnejših slovenskih snowboarderjev.

Največji uspeh kariere je dosegel leta 2007, ko je postal svetovni prvak v paralelnem veleslalomu v Arosi. Poleg tega je leta 2005 osvojil bronasto medaljo na svetovnem prvenstvu, v svetovnem pokalu pa je večkrat stal na zmagovalnih stopničkah. Po koncu tekmovalne kariere je ostal povezan s športom in prispeva k razvoju deskanja na snegu v Sloveniji.

Pripravil: Nadlani.si, Spontanzo
Foto: Sportida