Riba s krompirjem v pečici: Dišeča Sredozemska Jed za Vsako Priložnost

Riba s krompirjem v pečici z dišečimi zelišči je jed, ki bo vašo kuhinjo napolnila z vonjavami Sredozemlja, ki spominjajo na poletne počitnice v Italiji, Grčiji ali Španiji. Priprava te jedi je enostavna, a hkrati izjemno zadovoljiva, saj združuje bogate okuse in zdrave sestavine. Uporaba visokokakovostnega deviškega hladno stiskanega oljčnega olja je ključna, saj ribam doda nepozabne okuse in arome.

Grško pečena riba: najboljši recept za vsako ribo, da bo sočna in mehka!

Sestavine za Ribo s Krompirjem v Pečici

Za pripravo te okusne jedi potrebujete naslednje sestavine za dva:

• Dorado – 2 kosa
• Krompir – 4 srednje velike
• Oljčno olje – 3/4 skodelice
• Česen – 3 stroki
• Žajbelj – 3 listi
• Rožmarin – 2 vejici
• Timijan – 4 vejice
• Posušen timijan – 1/2 čajne žličke
• Suhi čili v kosmičih
• Limona – 2 rezini
• Sol
• Sveže mleti črni poper

Kako Pripraviti Ribe s Krompirjem

Korak 1: Priprava Zeliščnega Olja

Začnite z izdelavo zeliščnega olja. V skledo vlijte pol skodelice oljčnega olja in dodajte drobno nasekljan rožmarin ter žajbelj. Sesekljajte en strok česna in ga dodajte olju skupaj s svežim timijanom. Pustite, da se mešanica marinira eno uro, da se okusi prepojijo.

Korak 2: Priprava Rib

Če so vaše ribe brez drobovja, z nožem previdno odprite trebuh ribe in jo izpraznite. Odstranite škrge in po želji tudi rep ter plavuti. Ribo sperite pod hladno vodo in jo obrišite s papirnato brisačo.

Kako marinirati ribe: 6 dragocenih nasvetov za popoln okus

Korak 3: Začinite Ribe

Notranjost rib natrite s soljo in sveže mletim črnim poprom. V vsako ribo dodajte polovico vejice rožmarina, list žajblja, rezino limone in olupljen strok česna.

Korak 4: Priprava Krompirja

Temeljito operite krompir, ga olupite in narežite na kroge debeline 6-7 mm. Narezane kroge krompirja položite v cedilo in sperite s hladno vodo, da odstranite odvečni škrob.

Preprosto zavite ribe v pita kruh in popečite v pečici: tudi otroci, ki ne marajo rib, bodo prosili za več – noro okusno

Korak 5: Priprava Pekača

Pekač namažite z oljčnim oljem. V pekač razporedite krompir, dodajte lističe rožmarina, posušen timijan in kosmiče čilija. Krompir posolite in pokapajte z 2-3 žlicami oljčnega olja, nato ga dobro premešajte z rokami.

Korak 6: Pečenje

Krompir razporedite v enakomernem sloju po pekaču. Na vrh položite ribe, jih premažite z zeliščnim oljem in jih postavite v pečico, ogreto na 170 °C, ter pecite 40 minut.

Korak 7: Zaključek

Deset minut pred koncem pečenja ribo in krompir premažite s preostalim zeliščnim oljem in belo vinom ter pecite, dokler ne postanejo zlato rjavi. Postrežite še vroče za najboljši okus.

Koristi Uporabe Oljčnega Olja

Pri pripravi ribe s krompirjem v pečici ne bodite prestrašeni količine oljčnega olja. Ta sestavina je ključnega pomena, saj zagotavlja, da se vse sestavine jedi prepojijo in postanejo še posebej mehke ter sočne.

Jedna z najčistejších: táto ryba neobsahuje žiadne toxíny a kontaminanty, takže je zdravá a chutná!

Jed ribe s krompirjem v pečici je popoln recept za večerjo, saj zagotavlja občutek sitosti, ne da bi obremenila vaš želodec. Poleg tega je to zdrava alternativa klasičnim ocvrtim jedem, ki vam omogoča uživanje v okusih brez občutka teže.

The post Riba s krompirjem v pečici: Dišeča Sredozemska Jed za Vsako Priložnost appeared first on Little Saturday.