Regrat. Zdrava solata ali prikriti zdravstveni sovražnik? In kdo v resnici ne bi smel jesti?

V Sloveniji je regrat ena najbolj priljubljenih spomladanskih solat, povezanih z zdravim življenjskim slogom. Na tisoče Slovencev se vsako leto poda na travnike in travnate površine ter nabira sveže zelene liste regrata, ki veljajo za zakladnico vitaminov, mineralov in drugih koristnih snovi. Toda ali ste vedeli, da ta zdrava rastlina ni primerna za vse? Kljub številnim zdravstvenim koristim obstaja tudi temnejša plat regrata, ki bi jo moral poznati vsak, ki ga redno uživa. Nekaterim ljudem lahko namreč regrat povzroči resne zdravstvene težave.

Regrat

Grenkoba, ki lahko škodi zdravju

Regrat je znan predvsem po svojem specifičnem grenkem okusu, ki ga nekateri obožujejo, drugi pa ga težko prenašajo. Prav ta grenčina, ki prihaja iz snovi, imenovane taraksacin, je sicer koristna za zdravje jeter, a pri določenih zdravstvenih težavah lahko povzroči ravno nasprotne učinke.

Posebno previdni morajo biti tisti, ki imajo težave z žolčnikom ali žolčnimi kamni. Regrat namreč spodbuja izločanje žolča, kar je običajno koristno, saj pomaga pri prebavi in čiščenju jeter. A pri ljudeh z že obstoječimi žolčnimi kamni lahko povečano izločanje žolča povzroči krčenje žolčnika, s tem pa se poveča možnost, da kamni povzročijo boleče kolike ali celo zapore žolčnih poti, kar lahko vodi do hudih zdravstvenih zapletov, ki zahtevajo zdravniško pomoč.

Ko postane nevarna alergija

Marsikdo, ki z veseljem uživa regratovo solato, niti ne pomisli na možnost alergij. Toda regrat sodi v družino nebinovk, med katere spadajo tudi ambrozija, marjetice, krizanteme in kamilice. Ljudje, ki imajo diagnosticirano alergijo na katerokoli od teh rastlin, bi morali biti pri uživanju regrata izjemno previdni.

Čeprav se večina ljudi, ki ima alergije na cvetni prah omenjenih rastlin, osredotoča predvsem na simptome v času cvetenja, se lahko simptomi alergije pojavijo tudi pri uživanju svežega regrata. Simptomi vključujejo srbečico v ustih, otekanje ustnic ali jezika, kihanje, solzenje oči, izpuščaje ali celo težave z dihanjem. V redkih primerih lahko alergijska reakcija preraste v anafilaktični šok, ki zahteva takojšnjo zdravniško pomoč.

Pri uživanju regrata je pomembno poznati svoje zdravstveno stanje in morebitne alergije ter zdravniška opozorila jemati resno. Tako lahko regrat ostane zdrava in okusna popestritev spomladanskega jedilnika, ne pa prikriti zdravstveni sovražnik.

Regrat in zdravila – nevarna kombinacija?

Vse več ljudi se odloča za naravne oblike zdravljenja ali podporo svojemu zdravju z naravnimi izdelki, med katerimi ima regrat pomembno mesto. Vendar se lahko ta nedolžna rastlina zaplete v nevarne interakcije z zdravili, ki jih ljudje vsakodnevno uživajo.

Posebno previdni morajo biti tisti, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi, kot sta varfarin in aspirin. Regrat vsebuje snovi, ki lahko vplivajo na strjevanje krvi, kar lahko okrepi učinke zdravil za redčenje krvi in poveča tveganje za krvavitve. Podobno velja za ljudi, ki jemljejo zdravila za diabetes, saj regrat lahko zniža raven sladkorja v krvi, kar poveča tveganje za hipoglikemijo, če oseba hkrati jemlje zdravila za zniževanje krvnega sladkorja.

Tudi zdravila z diuretičnim učinkom (vodne tablete) lahko skupaj z regratom povzročijo prekomerno izgubo kalija iz telesa, kar lahko vodi v motnje srčnega ritma in druge težave, povezane z elektrolitskim neravnovesjem.

Regrat z jajci in slanino

Previdno tudi pri želodčnih težavah

Regratova grenčina, ki je sicer znana po pozitivnem vplivu na prebavo, ima lahko pri ljudeh z občutljivim želodcem ali gastritisom nasprotne učinke. Povečano izločanje želodčne kisline lahko poslabša simptome gastritisa ali povzroči bolečo zgago, kar zmanjšuje kakovost življenja posameznika.

Ljudje z diagnozo razjede na želodcu, gastroezofagealnim refluksom (GERB) ali občutljivim želodcem bi morali regrat uživati zmerno ali pa se mu povsem odpovedati. Vsekakor je priporočljivo, da se ob pojavu kakršnih koli neprijetnih simptomov, povezanih z uživanjem regrata, posvetujete z zdravnikom.

Ni primeren za vsakogar

Čeprav regrat v splošnem velja za zdravo rastlino, polno vitaminov in antioksidantov, je jasno, da ni primeren za vsakogar. Pri uživanju regrata je pomembno poznati svoje zdravstveno stanje in morebitne alergije ter zdravniška opozorila jemati resno. Tako lahko regrat ostane zdrava in okusna popestritev spomladanskega jedilnika, ne pa prikriti zdravstveni sovražnik.

Če vas zanima, ali je regrat primeren za vas, in če imate kakršne koli dvome, se vedno posvetujte s svojim zdravnikom ali drugim zdravstvenim strokovnjakom. Zdravje je dragoceno in pomembno je, da ga varujemo tudi pri na videz nedolžnih prehranskih odločitvah.

Objava Regrat. Zdrava solata ali prikriti zdravstveni sovražnik? In kdo v resnici ne bi smel jesti? se je pojavila na Vse za moj dan.