S prvimi toplimi žarki začne ob številnih vrtovih, travnikih, parkih in ob cestah poganjati regrat. Kljub temu, da ga mnogi dojemajo zgolj kot "travo" ali plevel, je regrat v resnici izjemno dragocena rastlina, ki je že stoletja del ljudske medicine. Ne samo da je okusen in hranilen, temveč ima tudi številne zdravilne lastnosti, zaradi katerih si zasluži večjo pozornost. Celo nutricionisti pravijo, da je tako vsestransko koristen, da bi moral biti karseda pogosto na naših krožnikih.